От х:

Днес в x:

Рецепти от категория "Ястия с месо"

Брой рецепти: 3635

  • Шпикован свински врат

    Шпикован свински врат

    Добре почистеното свинско месо се натърква със сол и черен пипер от всички страни. С помощта на остър нож се правят малки разрези, в които се пъхат скилидки чесън. Продуктите за маринатата се разбъркв...

    Прочети
  • Кюфтенца с червено цвекло

    Кюфтенца с червено цвекло

    Картофите се сваряват, отцеждат се и се пасират. Добавят се каймата, сметаната, солта, черният пипер, червеното цвекло, намачканите каперси и нарязаните на ситно магданоз и лук. Всичко се разбърква д...

    Прочети
  • Свински котлети в йенска тенджера

    Свински котлети в йенска тенджера

    Котлетите се начукват съвсем леко. Овкусяват се от двете страни със сол, черен пипер и кимион на вкус, след което се прибират за около 30 минути в хладилник. Овкусените котлети се запържват за кратко...

    Прочети
  • Пържола със сос от синьо сирене

    Пържола със сос от синьо сирене

    Загрейте маслото и зехтина в тиган. Поръсете пържолите добре със сол и черен пипер. Запържете ги бързо за около 2 минути от всяка страна. Намалете температурата и пържете пържолите за още 2-3 минути о...

    Прочети
  • Задушен шпикован свински бут

    Задушен шпикован свински бут

    Преди да започнете шпиковането на месото, е добре да го почистите от жилки. След това го шпиковайте с маслините, зърната черен пипер, натрошения на 2-3 парчета дафинов лист, бахара и чесъна. Овкусете...

    Прочети
  • Леща Болонезе

    Леща Болонезе

    1. Сварете лещата заедно с дафиновия лист в солена вода. 2. Нарежете сланината на дребно и я запържете в малко олио, а след това добавете и лука. 3. Добавете месото и запържете за още 10 минути. Мож...

    Прочети
  • Свинско с лук на фурна

    Свинско с лук на фурна

    Месото се измива, подсушава, нарязва се на парчета и се задушава в загрятото олио и малко вода. Добавя се нарязаният лук и се задушава, докато омекне. Сипва се доматеното пюре, виното, черният пипер...

    Прочети
  • Зелен боб с бекон

    Зелен боб с бекон

    Задушете боба за 1-2 минути, но така, че да остане малко хрупкав. През това време в един тиган загрейте зехтина, сложете в него и нарязания бекон и леко го запържете, след това добавете чесъна. Изце...

    Прочети
  • Джолан в тенджера под налягане

    Джолан в тенджера под налягане

    Изберете два средно големи свински джолана. Изплакнете ги със студена вода и ги сложете в по-дълбока тенджера под налягане. Добавете ситно нарязания лук, целите скилидки чесън, моркови и необелените к...

    Прочети
  • Ризото с прошуто и праз

    Ризото с прошуто и праз

    Загрейте в тиган олиото и маслото и в тях изпържете праза, докато омекне. Оставете настрани няколко парчета прошуто, за да гарнирате с тях, а останалата част ги сложете в тигана при праза. Пържете око...

    Прочети
  • Патладжанова мусака без заливка

    Патладжанова мусака без заливка

    Нарежете патладжаните на колелца и го посолете. Оставете ги за около половин час да пуснат горчивия си сок. Оставете зехтина да се загрее и в него изпържете измитите и подсушени патладжани. След като...

    Прочети
  • Свински пържоли с гъби и пушено сирене

    Свински пържоли с гъби и пушено сирене

    Овкусете пържолите със сол и черен пипер на вкус. Нарежете гъбите и пушеното сирене на тънки резенчета. В затворен съд (йена с капак) редете ред гъби, ред топено сирене, пържола, сирене, гъби, сирене,...

    Прочети
  • Свинско с картофи

    Свинско с картофи

    В мазнината запържваме нарязаното месо (до силно зачервяване). Вадим го в една чинийка, и в същата мазнина запържваме ситно нарязания лук и настъргания морков. Връщаме месото, добавяме чаена лъжичка с...

    Прочети
  • Джолани по немски

    Джолани по немски

    Смесват се подправките. Добавя се виното и ситно нарязаният лук. В получената марината се слагат двата предварително измити свински джолани. Маринатата трябва да покрива месото до половината. Ако не е...

    Прочети
  • Пикантна плескавица с бекон

    Пикантна плескавица с бекон

    Към каймата се прибавят нарязаните на много ситно лук, бекон, кашкавал и всички подправки. Размесете много добре и оставете сместа да престои така около час. Оформете 4-5 плескавици и ги намазнете....

    Прочети
Последни новини