От х:

Днес в x:

23 °C

Свински котлети с гъбен сос

Свински котлети с гъбен сос
  • Порции: 4
  • Време за готвене: 40 минути
  • Време за приготвяне: 20 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Начукайте добре свинските котлети, като ги посолите и поръсите с прясно смлян черен пипер. Изпържете ги за по 4 минути от всяка страна в сгорещеното олио.

За соса запържете скълцания лук в разтопеното масло. След малко добавете предварително почистените и нарязани гъби. Оставете зеленчуците да се задушават до пълно омекване.

Добавете и разбъркайте с брашното и долейте постепенно бялото вино. След като алкохолът се поизпари и сосът се сгъсти, долейте горещия гъбен бульон. Сварете соса до желаната гъстота и го овкусете със сол и черен пипер.

Поднесете в чиния по един свински котлет, полят със соса.

Източник: gotvach.bg

Последни новини