Търсене

Брой рецепти: 40 отговарящи на вашето търсене

• 

  Сарми по френски

  • Свинско

  За 3 минути пуснете в кипяща подсолена вода листата от зеле. Обелете доматите, нарежете ги на ситно и ги посолете. Почистете морковите и ги нарежете на четвъртинки по дължина. Отстранете сърцевината и...

  Прочети
• 

  Супа с яйца и пармезан

  • Чорби

  Солта и оцетът се кипват с вода. Яйцата се чукват и се пускат във водата. След 5 минути се изваждат. На филиите хляб се маха кората и филиите се запържват в маслото. Бульонът се кипва и вътре се пуск...

  Прочети
• 

  Супа от тиква

  • Чорби

  В тенджерка разтопете маслото и задушете лука и праза, нарязани на ситно до омекване. Добавете тиквата, бульона и подправките. Оставете сместа да заври. Намалете огъня и оставете да къкри без капак,...

  Прочети
• 

  Булгур с червено зеле

  • Предястия

  Бульонът се загрява и с него се залива булгурът. Оставя се да престои половин час, след което се отцежда. Добавя се нарязаните на ивици зеле и мента и зърната на нара. Ястието се разбърква и се серви...

  Прочети
• 

  Картофи по индийски

  • Свинско

  В сгорещеното олио леко запържваме счукания чесън, джинджифила, кориандъра и куркумата. Прибавяме картофите, нарязани на малки кубчета и нарязаната парченца шунка. Разбъркваме. Заливаме с водата, в ко...

  Прочети
• 

  Пастет от пилешки дробчета

  • Пилешко

  Яйцата се сваряват твърдо и се охлаждат, след което се обелват. Белтъците се нарязват на малки кубчета а жълтъците се намачкват. Лукът се нарязва на едро а чесъна на ситно. Лукът се задушава за 10...

  Прочети
• 

  Мариновани пилешки крилца

  • Пилешко

  Крилцата се разделят на две, измиват се и се слагат в дълбок съд. Всички продукти за маринатата се смесват и се заливат крилцата, така че да се покрият. Оставят се да престоят поне едно денонощие. От...

  Прочети
• 

  Яхния с картофи и пилешко

  • Пилешко

  Предварително обезкостете пилешкото, което ще използвате за яхнията. Нарежете лука и чушките и ги задушете в мазнина и малко вода. Щом зеленчуците омекнат добавете нарязаното на парчета пилешко и го з...

  Прочети
• 

  Пилешка супа с ориз и целина

  • Чорби

  Филето се нарязва на едро, целината и лукът се наситняват. В голяма тенджера се смесват нарязаното филе, целината, пресованият чесън и лукът. Добавя се водата и натрошените кубчета пилешки бульон. До...

  Прочети
• 

  Свински пържоли със сос от горчица

  • Свинско

  Набрашнете леко парчетата месо. Разтопете маслото в тиган с незалепващо покритие на среден огън. Задушете месото за около 3 минути от всяка страна, докато се зачерви. Извадете пържолките и по възможно...

  Прочети
• 

  Кремсупа от карфиол с канела

  • Чорби

  Бульонът се загрява и когато кипне, се добавят нарязаните морков, лук, картоф и карфиол. Вари се до омекване на зеленчуците и след това супата се пасира. Добавя се сметаната и се посолява. Разбърква...

  Прочети
• 

  Супа от пилешки дробчета

  • Чорби

  Разтваряме кубчетата бульони в 2.5 литра топла вода. Прибавяме олиото. Слагаме вътре нарязаното на ситно дробче, морковът на кубчета, сол, черен пипер, керевиз и варим до сваряваме на продуктите. Приб...

  Прочети
• 

  Пилешка яхния със сметана

  • Пилешко

  Морковите и празът се изчистват и се нарязват „Жулиен”. Картофите се обелват и се нарязват на кубчета с размер 2 см. Маслото се разтопява в дълбок тиган на средна температура, след което се добавят...

  Прочети
• 

  Заек по Провански

  • Заешко

  Заекът се нарязва на порции. Парчетата месо се намазват с 4 лъжици от горчицата и се овалват в брашно. Излишното се изтръсква. В голям дълбок тиган или тенджера се загрява зехтина. Заекът се запържва...

  Прочети
• 

  Адас маджруш

  • Чорби

  Лещата се накисва в студена вода за около 30 мин, след което се изплаква добре. Слага се в дълбока тенджера, залива се със студена вода, слагат се лук, зехтина и кубчетата бульон и се оставя да ври до...

  Прочети