От х:

Днес в x:

13 °C

Търсене

Брой рецепти: 89 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Маринована шипка

    Маринована шипка

    Начукайте морската сол, пресейте я и я пуснете в предварително смесените олио, захар и оцет, за да се разтвори. Счукайте скилидките чесън на кашичка с малко сол и прибавете нарязаните магданоз и копъ...

    Прочети
  • Мезе за рибни ценители

    Мезе за рибни ценители

    Филето се натрива със смес от морската сол и захар и се овалва в смлян черен пипер на вкус. След това се поръсва с нарязания на ситно копър. Парчетата се увиват в домакинско алуминиево фолио и се приб...

    Прочети
  • Сос Песто - класически

    Сос Песто - класически

    1. Чесънът и кедровите ядки се начукват заедно с морската сол до гладка смес. 2. Постепенно се прибавя босилекът и се продължава да се счуква сместа. 3. Прибавят се и двата вида сирене. 4. Долива с...

    Прочети
  • Осолено филе от сьомга

    Осолено филе от сьомга

    Филето от сьомгата се натрива със смес от натрошена на дребно морска сол, захар в съотношение 1.5 :1. Филето се поръсва със смлян черен или бял пипер увива се във фолио и се прибира на студено в хлади...

    Прочети
  • Пилешка пастърма

    Пилешка пастърма

    Пилешките гърди се измиват старателно, след което се подсушават и "заравят" в морската сол. Месото се оставя да постои около 12 часа в солта, след което се изважда, изплаква и подсушава отново. Подпра...

    Прочети
  • Пикантна тиква по индийски

    Пикантна тиква по индийски

    Тиквата се разрязва на две, семената се отстраняват. Тиквата се реже на резени заедно с кората. Пуска се във вряща вода за 10 минути. Отцежда се и се охлажда. Морската сол се смесва с кърито, куркума...

    Прочети
  • Маринована аншоа

    Маринована аншоа

    Почистете хамсиите от люспите, главите, хрилете и вътрешностите. В купа сложете рибата и морската сол и оставете така за 1 или 2 денонощия. Ако ги оставите по-дълго, по лесно ще отстраните костите. С...

    Прочети
  • Гаспачо с краставица

    Гаспачо с краставица

    Чесънът, жълтъкът и хлябът се пасират, прибавя се и зехтинът и продължава да се пасира, докато сместа се превърне в майонеза. Прибавят се доматите, лукът, краставицата, чушките, до получаването на гъс...

    Прочети
  • Козе сирене в зехтин и розмарин

    Козе сирене в зехтин и розмарин

    Нарежете сиренето на парчета и го сложете в буркани. Покрийте го със зехтин и добавете обезкостените маслини. Кипнете вода и бланширайте в нея за 1-2 минути обелените скилидки чесън, лютата чушка, мащ...

    Прочети
  • Фокача с чеснов зехтин

    Фокача с чеснов зехтин

    Маята и захарта се разтварят в прясното мляко. Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. Сипват се солта, половината мащерка и чесновият зехтин, приготвен от пасиран чесън и зехтин. Разтворе...

    Прочети
  • Маринована сланина в буркани Омния

    Маринована сланина в буркани Омния

    Сланината се нарязва на по 4-6 см. широчина и дължина по височината на буркана, но не по-вече от 11 см. Залива се с вода да се изкисне за 2-3 дена. За по-удобно може да се използва и кошничка от фрит...

    Прочети
  • Маринована скумрия

    Маринована скумрия

    Изчистете скумрията много добре и махнете главите. Нарежете я на дебели парчета и ги подредете в тенджера, на дъното на която сте наръсили морска сол. Отгоре също я покрийте с морска сол. Оставете я з...

    Прочети
  • Тиквички с лук и тофу

    Тиквички с лук и тофу

    Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Тава за печене се маже с масло. Тиквичките и лукът се бланшират за 5 мин. в подсолена и вряща вода, след което се изцеждат и се изгребва вътрешността н...

    Прочети
  • Фокача с брашно от нахут

    Фокача с брашно от нахут

    Брашното се пресява, оформя се кладенче и в него се сипват зехтинът и солта. Водата се добавя постепенно, като се замесва рядка, лепкава смес. Оставя се за 4 часа. След това тестото се премесва, като...

    Прочети
  • Риба на тиган с картофена салата

    Риба на тиган с картофена салата

    Смесете магданоза, кориандъра, лютите чушлета, лимоновата кора, солта, пипера и зехтина. Потопете рибата в получената смес и оставете в хладилник за 30 минути. Загрейте малко зехтин. Сложете вътре мар...

    Прочети
Последни новини