Панирани хапки в сладко кисел сос
Нарежете пилешкото на тънки и дълги хапки и ги мариновайте за един час в малко соев сос, зехтин, черен пипер и лимонов сок. След това ги отцеждайте, овалвайте в галета, разбити яйца и пак галета и ги...
Прочети
Нарежете пилешкото на тънки и дълги хапки и ги мариновайте за един час в малко соев сос, зехтин, черен пипер и лимонов сок. След това ги отцеждайте, овалвайте в галета, разбити яйца и пак галета и ги...
Прочети
Размийте маята с 1 ч.л. захар и половин чаша хладка вода. Изчакайте да шупне. Разбъркайте брашното с чаша хладка вода, захарта и сол и добавете шупналата мая. Сипете 1 с.л. олио и оставете на топло да...
Прочети
Вишните се измиват и се набождат на няколко места с клечки за зъби. Вишните се поливат с вряла вода. След 2 минути вишните се отцеждат. От чаша и половина вода и половината захар се сварява сироп. С...
Прочети
Тесто: Маята и захарта се разтварят в топла вода и се оставя встрани, докато шупне. Пресяват се двата вида брашно и солта в голяма купа. Прибавя се сместа с мая и достатъчно топла вода, за да се получ...
Прочети
Лукът се запържва в 6 с.л. от маслото. Добавя се целината, кресонът и магданозът. Задушава се на тих огън около 5 мин. Залива се с водата и се поръсва със солта. Добавят се картофите и се варят около...
Прочети
Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. Сипва се маята, солта, захарта и олиото. Млякото се смесва с водата и се добавя постепенно. Замесва се еластично тесто. Слага се на топло в намазан...
Прочети
Лещата се вари заедно с лука, доматите, листата от къри, водата и солта около 20 мин. Добавят се зеленчуците заедно с тамариндовата паста, кокосовият орех, смесен с 6 с.л. вода и захарта. Всичко се в...
Прочети
В купа се чупят 2-те яйца, разбиват се добре долива се студената вода с 1 с.л. оцет и амон. сода и пак се бърка добре с тел или лъжица. Брашното се сипва по малко, като бъркането продължава. Сместа ст...
Прочети
Разтворете маята в топличката вода и добавете захарта. Оставете да се активизира, добавете солта, пресятото брашно и замесете тестото, като накрая добавите и олиото, след което премесете отново. Остав...
Прочети
Сипете нискомасленото кокосово мляко, прясно мляко, вода, захарта и разтворимото кафе в тенджерка и загрейте всичко, докато се сгорещи. Прибавете 2 щипки канела и разсипете в чаши. Поднесете кокосово...
Прочети
Замесваме меко тесто, като в купа пресяваме брашното със солта и постепенно добавяме водата с разтворената добре захар вътре в нея. Ако имате кухненски робот, разбира се, може да го използвате. Държа...
Прочети
Смесете брашното, захарта, содата и какаото в купа. Разбийте яйцата с киселото мляко, олиото и маслото. Добавете течните съставки към сухите, като разбъркате до еднородна смес. По желание добавете къ...
Прочети
Обелените праскови разрежете на полумесеци. Наръсете ги със захар и ги подредете в десертни чашки. Сварете водата с виното, захарта, лимоновата кора. Щом леко се поохлади, добавете рома и накиснатия...
Прочети
Карамелизирайте захарта, като добавите равномерно 1-2 с.л. вода. Оставете да се образува светъл карамел, като към края само разклащате съда и не бъркайте. Щом се получи карамелът, пускайте на разсто...
Прочети
Яйцата, киселото мляко и брашното се разбъркват заедно с натрошеното сирене. От останалите продукти се замесва тесто, като в пресятото брашно се прави кладенче. Омесеното тесто се оставя да втаса за о...
Прочети