Търсене

Брой рецепти: 258 отговарящи на вашето търсене

• 

  Агнешко задушено по баски

  • Агнешко месо

  Смесете месото, 3 скилидки чесън, розмарина и бялото вино в купа. Оставете месото, нарязано на малки парчета, да се маринова за около 2-3 часа. Отцедете месото и го подсушете с кухненска хартия. Сгор...

  Прочети
• 

  Яхния с агнешки дроб

  • Агнешко месо

  Сварете черния дроб до омекване в малко подсолена вода заедно със зърната черен пипер и с виното. Нарежете го на кубчета Сгорещете олиото в тиган, запържете леко ситно нарязаните лук и чесън. Налейте...

  Прочети
• 

  Пълнени чушки с риба тон по испански

  • Риба

  Рибата се отцежда и се намачква много добре. Добавят се яйцата, галетата, сметаната, солта, черният пипер и нарязаните на ситно чесън и магданоз. Сместа се разбърква добре и с нея се напълват предвар...

  Прочети
• 

  Миди по испански

  • Риба

  Мидите се сваряват в подсолена вода и след като се отцедят, се запържват в част от олиото. В останалото олио се запържва нарязаният на ситно лук. Поръсва се с брашното и се добавя доматеното пюре, ра...

  Прочети
• 

  Сьомга а ла аликантина

  • Риба

  Накиснете за няколко часа сьомгата в марината. Маринатата е приготвена от зехтина, лимонов сок, нарязания лук, черен пипер, сол, ивичките чушка и магданоз. Извадете сьомгата 20 минути преди поднасяне...

  Прочети
• 

  Скариди по испански

  • Риба

  Сварете скаридите във врящия бульон. Сварете в подсолена вода ориза до омекване. Изпържете ситно нарязания лук в масло, сложете го в ориза. Добавете доматеното пюре, сметаната, скаридите, сол и чере...

  Прочети
• 

  Раци с айоли и зелен лук

  • Риба

  Първо, пригответе сос айоли, като смесите всички продукти в една купа. След това смесвате брашното, лютия пипер и солта. Почистете раците, подсушете ги и ги нарежете на четвъртини. Покрийте ги със с...

  Прочети
• 

  Скариди с наденица соте и портокал

  • Риба

  Първо махнете черупките на скаридите и ги почистете, но оставете опашките. Сложете ги в голяма купа заедно с наденицата, лука, чушките, пипера, оцета и портокаловата кора. Разбъркайте ги внимателно....

  Прочети
• 

  Рибен пудинг по Мадридски

  • Риба

  Рибата леко се задушава, накъсва се и грижливо се изчиства от костите. Доматите се заливат с вряла вода, обелват се и се задушават в растително масло, докато се разварят. Смесват се с рибата, добавят...

  Прочети
• 

  Октопод с картофи и масло от паприка

  • Риба

  В голям съд пригответе вряла вода. Поставете и бързо премахнете октопода. Сега го гответе между 30 и 40 минути. В тиган нагорещете олио до желаната температура и добавете стрития чесън. Премахнете тиг...

  Прочети
• 

  Хрупкава риба с масло, пипер и горчица

  • Риба

  Предварително загрявате фурната на 200 градуса. След това пригответе сместа с масло, като за целта го разбиете в малка купичка с миксер, докато омекне. Добавете останалите продукти и разбийте добре,...

  Прочети
• 

  Риба с леблебия

  • Риба

  Подсушете рибата отвън и отвътре с абсорбираща хартия. Смесете лимоновия сок, пипера, кимиона, чесъна и половината от зехтина в голяма купа. Към тях прибавете рибата и я оваляйте добре в сместа. След...

  Прочети
• 

  Октопод на жар

  • Риба

  Нарежете половината копър и магданоз и ги смесете в голяма купа заедно с октопода, олиото, ригана, лимоновата кора и лимоновия сок. Октопода може да изпечете на грил или барбекю за около 2 минути, до...

  Прочети
• 

  Морски дарове на барбекю с айоли

  • Риба

  Първо, пригответе соса айоли, като за целта смесите всички продукти в малка купичка. Махнете черупките на скаридите и ги почистете, но оставете цели опашките. Сложете ги в голяма купа заедно със зехти...

  Прочети
• 

  Скариди с майонеза върху листа от цикория

  • Риба

  Почистете скаридите, Смесете ги заедно с текилата, майонезата, лука и подправяте на вкус. Подрязвате краищата на цикорията и разделяте листенцата (нужни са ви 24 бр.). След това във всяко листенце сл...

  Прочети