Търсене

Брой рецепти: 528 отговарящи на вашето търсене

• 

  Бекон на скара

  • Свинско

  Нарежете бекона на по-дебели филийки. Разбийте всички останали съставки заедно, докато маринатата се хомогенизира. Парчетата бекон се намазват обилно с нея и се оставят на хладно под капак за поне 1...

  Прочети
• 

  Хайдутски кебап

  • Свинско

  Нарежете месото на едри парчета и го запържете в половината от олиото. Когато се "запечата" от всички страни е време да добавите лука и гъбите, нарязани на филийки. Задушавайте продуктите на умерен ог...

  Прочети
• 

  Пиле по селски в глинен гювеч

  • Пилешко

  Пилето се нарязва на порционни парчета и се овкусява. Олиото се загрява в дълбок тиган и парчетата пилешко се запържват до златисто, след което се прехвърлят в глинен гювеч. Лукът и чушката се нарязв...

  Прочети
• 

  Тиквички с кайма и ориз

  • Свинско

  Разполовете тиквичките или ако са по-големи, ги нарежете на 3. Бланширайте ги за няколко минути във вряща и подсолена вода. Извадете ги и ги издълбайте внимателно, като им оставите дъно. Вътрешността...

  Прочети
• 

  Глазирани пилешки крилца със сладко от кайсии

  • Пилешко

  Отрязват се краищата на крилцата и се изхвърлят (могат да бъдат използвани за пилешки бульон) и се разрязват на две части. Измиват се под течаща вода и се подсушават върху кухненска хартия. Всички пр...

  Прочети
• 

  Тюрлю гювеч

  • Агнешко месо

  Нарежете агнешкото на хапки и добре го посолете и поръсете с черен пипер. В голям съд на котлона сложете чаша вода да се загрее и сложете агнешкото да се задуши. Щом водата изври, прехвърлете месото...

  Прочети
• 

  Задушен сом с моркови и ябълка

  • Риба

  Овкусете сома с лимоновия сок, солта и пипера. Задушете рендосаните моркови и ябълка заедно с накълцания лук в половината мазнина. Отделно задушете рибата 6 минути в останалата мазнина и я завъртете...

  Прочети
• 

  Зеленчукова супа с месо по сицилиански

  • Чорби

  Лукът, морковът и доматът се нарязват на ситно и се задушават в загрятата мазнина. Залива се с размитото в малко вода доматено пюре. Месото се сварява във вода, като пяната се отстранява. Готовото ме...

  Прочети
• 

  Риба маринована

  • Риба

  Лукът се нарязва на дълго и тънко и се пържи. Прибавят се морковите, счукания в оцет чесън, брашното и се пържи. Добавя се доматеното пюре, дафиновия лист, черния пипер и солта. Пускат се рибените па...

  Прочети
• 

  Картофено руло със зеленчукова плънка

  • Зеленчукови ястия

  Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват. Добавя се 1 яйце, солта, брашното и се замесва тесто. Лукът и копърът се режат на ситно. Морковите и чушките се режат на тънки лентички. Лукът се зап...

  Прочети
• 

  Чорба от зрял боб по шопски

  • Чорби

  Сварете предварително накиснатия боб с почистените, измити и дребно нарязани моркови и девесил. Отделно в сгорещена мазнина и малко бульон от боба задушете скълцания лук, докато добие стъклен цвят. П...

  Прочети
• 

  Сочна домашна пица

  • Пици

  Разстелете тестото на тънък блат в намазнена тава. Разстелете доматеното пюре и разпределете всички зеленчуци, които са предварително нарязани. Лукът и гъбите се задушават в малко мазнина и подправкит...

  Прочети
• 

  Доматени крекери с подправки

  • Предястия

  В пресятото брашно се добавя омекналото масло и се разбърква до получаването на трохи. Нарязаните магданоз, копър и доматена паста се добавят в тестото. Черният пипер и двата вида червен пипер се доба...

  Прочети
• 

  Агнешко с млади зеленчуци

  • Агнешко месо

  Нарежете кромида на средно дребни парчета. Загрейте олио и го сложете да се задуши. След съвсем малко време прибавете нарязаното на парчета агнешко месо, като долеете и малко вода. Към месото и лука...

  Прочети
• 

  Самоса с пикантен дип

  • Свинско

  За да направите пълнежа, запържете лука, чесъна и джинджифила в олиото до омекване. Добавете моркова и пържете още 2-3 минути. Овкусете с гарам масала, добавете 4 с.л. вода и задушете, докато течностт...

  Прочети