Унгарски ретеш с череши
От пресятото брашно, 1 яйце, оцета, 50 грама разтопена свинска мас и малко топла вода се замесва тесто. Разделя се на 2 части, правят се топки и се поръсват с брашно. Оставят се на топло за 30 минути....
Прочети
От пресятото брашно, 1 яйце, оцета, 50 грама разтопена свинска мас и малко топла вода се замесва тесто. Разделя се на 2 части, правят се топки и се поръсват с брашно. Оставят се на топло за 30 минути....
Прочети
Разбъркайте млякото с маслото, ванилията и солта и ги оставете да кипнат. Разбийте брашното с малко вода или прясно мляко и на тънка струйка го изсипете във врящото мляко. Свалете сместа от котлона и...
Прочети
Пресейте брашното с бакпулвера, канелата и щипка сол. Направете по средата кладенче и в него сипете предварително леко разбитото с обикновената и ваниловата захар яйце. След това добавете маслото и о...
Прочети
Разбийте със захарта 1 цяло яйце и 5 жълтъка много добре. Добавете брашното лъжица по лъжица, а след това ванилията и бакпулвера. Разбийте белтъците отделно с щипка сол. Внимателно объркайте белтъцит...
Прочети
От посочените по горе продукти се оформя варено тесто. От него с шприц в намазнена тавичка се правят продълговати сладки, като се пекат в умерена фурна. Опечени и студени те се режат по дължина и се...
Прочети
От посочените продукти месим тестото, като предварително разтворим маята във водата. Трябва да се меси поне 10 минути. Пръскаме го с олио. Овиваме го в безцветно фолио и го оставяме да втасва. Преди д...
Прочети
Изпържваме ситно нарязания лук в маста до пожълтяване. Прибавяме нарязаното на парченца месо, изпържваме, поръсваме с червен пипер, брашното и отново пържим, разреждаме с виното (или бульон), посоляв...
Прочети
Тиквичките се обелват и нарязват на кръгчета. Овкусяват се със сол и останалите подправки на вкус. Разбъркайте сметаната с 2 лъжици брашно и пресования чесън В намазнена тава подредете тиквичките и ги...
Прочети
Овкусяваме пилешките филенца със сол и черен пипер на вкус. Леко ги изтъняваме с помощта на домакински чук за пържоли. Нарязваме на ситно маслото, шунката, топеното сирене и гъбите (които предwарителн...
Прочети
Разбийте добре яйцата със захарта и при непрекъснато разбиване добавете олиото, какаото, разтворено в 2 с.л. топла вода и ванилиите. Продължете да разбивате и на порции добавете пресятото брашното с...
Прочети
Изчистваме, измиваме и нарязваме на дребно праза. Задушаваме го с олиото и 1/3 к.ч. вода за 5-7 минути. Заливаме с 1 1/2 л. гореща вода и го варим до омекване. Размиваме брашното в зелевия сок и го пр...
Прочети
Яйцата се разбиват заедно със захарта. Добавя се олиото на тънка струя при непрекъснато бъркане. После брашното, пресято с бакпулвера, ванилията и лимоновата кора и се бърка с лъжица до хомогенност....
Прочети
Нарежете агнешкото на парченца, измийте и подсушете агнешките дреболии, след което накълцайте и тях. В тенджера залейте месото и дреболиите с гореща вода и ги сложете да се варят. Периодично отстраняв...
Прочети
Разтопете леко маслото. В купа разбийте жълтъците със захарта, ванилията до побеляване. Добавете маслото, меда и останалите сухи продукти, като разбивате след всяка съставка. Отделно разбийте белтъци...
Прочети
Всичко се смесва в тенджера и се вари на среден огън, бърка се с дървена лъжица, докато се сгъсти. Сипва се в стъклени формички и се поднася студен. Може да се гарнира с ядки, сушени или пресни плодо...
Прочети