Търсене

Брой рецепти: 425 отговарящи на вашето търсене

• 

  Къри леща с кюфтенца

  • Свинско

  Омесете каймата със скълцания ситно лук, яйцето и подправките. Оставете я за кратко да престои и оформете от нея малки топки, като леко ги овалвате в брашно. След това ги изпържете до лек загар в мал...

  Прочети
• 

  Кюфтета с нахут и кайма

  • Свинско

  Накиснете нахута от предната вечер във вода. На следващия ден го сварете, като накрая отделите и люспите от сварения нахут. Смесете го в кухненски робот с пресования чесън, зехтина или олиото, малко с...

  Прочети
• 

  Спагети с кайма и царевица на фурна

  • Паста

  Сиренето се натрошава, царевицата се отцежда, а чушките се режат на кубчета. Лукът се запържва в зехтина заедно с каймата, бърка се енергично, докато каймата стане на трохи. Прибавя се доматеното пюре...

  Прочети
• 

  Родопски сармички

  • Телешко

  Накълцайте ситно лука и го запържете в мазнината. Щом се запържи, добавете измития ориз, разбъркайте за 10 секунди и долейте малко топла вода, за да се задуши. Щом оризът поеме течността, добавете ка...

  Прочети
• 

  Макарони по сицилиански

  • Паста

  Лукът се запържва до омекване. Прибавя се каймата и се бърка енергично, за да се получат трохи. Прибавя се магданозът, горчицата, доматеният сос, разбит в прясното мляко. Овкусява се със солта и черн...

  Прочети
• 

  Нервозни кюфтенца

  • Телешко

  Измесваме добре телешкото, свинското, говеждото. Към полученото количество кайма прибавяме яйцата и отново омесваме добре. Лука нарязваме на дребно. Слагаме содата и настъргания кашкавал и отново меси...

  Прочети
• 

  Птичи гнезда

  • Свинско

  Омесете каймата като за кюфтета. Оставете за 30 минути да се овкуси. Намазнете тава и оформете от сместа големи топки, в средата на които правете лека вдлъбнатина. Сложете гнездата да се пекат за пол...

  Прочети
• 

  Фузили с доматен сос на фурна

  • Паста

  Сваряваме фузилите в леко подсолена вода. Отцеждаме от водата в гевгир. Правим сос от доматен сос, към който сме добавили натрошената и леко запържена кайма, сух босилек, пасиран чесън, смлян черен п...

  Прочети
• 

  Патладжани пълнени с месо

  • Свинско

  Подберете еднакви големи патладжани. Разрежете ги на половина и ги посолете, за да излезе горчивината им. След 20 минути ги измийте и подсушете. Издълбайте всяка половинка патладжан и вътрешността за...

  Прочети
• 

  Кипърски кюфтенца

  • Свинско

  Обелете картофите и ги измийте. Настържете ги и ги отцедете от излишния сок. Накълцайте лука ситно и го смесете с картофите и каймата. Добавете яйцата, хлебните трохи, магданоза и сол и черен пипер н...

  Прочети
• 

  Табиетлийска плескавица

  • Телешко

  Скълцайте ситно лука и нарежете на дребно бекона. Разбъркайте ги с малко универсална подправка и червения пипер. Размесете каймата със ситно нарязаните люти чушки, чесън, сол и черен пипер на вкус. Р...

  Прочети
• 

  Баница с кайма и кашкавал

  • Свинско

  Запържвате първо лука и морковите в тиган, след това добавяте и останалите продукти. Накрая запържвате и каймата с подправките. Едва след това добавяте чаша вода и бъркате, докато се сготви добре кай...

  Прочети
• 

  Яхния с кюфтенца

  • Свинско

  Омесете каймата с наситнения лук, магданоз, чубрица и малко сол. Оформете малки овални кюфтенца и ги запържете до полуготовност в загрята мазнина. Обелете и нарежете на малки парченца доматите, след...

  Прочети
• 

  Пикантни кюфтенца по китайски

  • Свинско

  Омесете добре каймата с всички подправки, оформете малки топчета с диаметър около 2 см, оваляйте ги леко в нишесте и ги изпържете от всички страни в горещо олио. Наредете кюфтенцата в чиния върху лис...

  Прочети
• 

  Сос Болонезе

  • Сосове

  Беконът се нарязва на дребно и се задушава на бавен огън с нарязаните на ситно моркови, целина и лук. Добавя се каймата, виното и бульонът. Когато кипне, се добавя доматеният сос и се задушава 2 часа...

  Прочети