От х:

Днес в x:

Регистрация Изпрати ни новина Календар

Търсене

Брой рецепти: 830 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене

В Средиземноморска Кухня

Зеленчуци с три вида сос
- Зеленчукови ястия
Сос 1: Майонезата и чесънът се разбъркват и поръсват с белия пипер. Сос 2: Зехтинът и балсамовият оцет се смесват и овкусяват със солта и черния пипер. Сос 3: Разбъркват се киселото мляко, лимоновият...
Прочети
Пълнени чушки с кускус и гъби
- Зеленчукови ястия
Фурната предварително се загрява до 200 градуса. Нарязват се чушките на половинки и се чистят от семенната част. Кускусът се приготвя, както е оказано на опаковката. Гъбите се запържват на умерена те...
Прочети
Препечени филийки с грах и тиквички
- Зеленчукови ястия
Тиквичките се варят с подсолена вряща вода около 10 мин. Изцеждат се добре, но се запазва водата, в която са врели. Подсушават се с хартиени кърпи. Водата отново трябва да заври и там се вари грахът....
Прочети
Пикантен лук с домати
- Зеленчукови ястия
Доматите се обелват и леко се изстискват. Режат се на едро. Червената и лютата чушка се запържват около 10 мин. Добавят се доматите и лукът. Осолява се и се държи на огъня около 35-40 мин. Сервира...
Прочети
Домати и хляб на фурна
- Зеленчукови ястия
Фурната се загрява предварително до 200 градуса. Маже се с масло тава за печене (20 см). В приготвената тава за печене се подреждат кубчетата хляб, доматите и сиренето на пластове. Разбиват се яйцата...
Прочети
Задушени чушки с картофи
- Зеленчукови ястия
Картофите се пържат в зехтина около 10 минути, докато станат златисти. Добавя се лукът, чушките като се бърка около 10 мин. Добавя се патладжанът и тиквичката около 5 мин. Добавят се доматите. Поръс...
Прочети
Задушени бакла и грах
- Зеленчукови ястия
Отстраняват се външните листа на артишока, подрязват се връхчетата и стъблата. Разрязват се на две половинки и се маха сърцевината. Режат се крехките им вътрешности на тънки клиновидни парчета. Лукът...
Прочети
Задушени зеленчуци
- Зеленчукови ястия
Лукът се запържва в зехтина около 5 мин. Добавят се патладжаните, тиквичките, чушките, доматите, дафиновият лист, мащерката и чесънът. Овкусяват се със солта и черния пипер. Задушават се на тих огън...
Прочети
Патладжани с къри
- Зеленчукови ястия
Канелата се запържа в чистото масло за около 1 мин. Лукът се добавя заедно с дафиновия лист, докато лукът омекне. Добавят се чилито на прах, куркумата. Държи се на огъня около 5 мин. Добавят се домат...
Прочети
Препечени филийки с маслини
- Зеленчукови ястия
Морковите и маслините се пасират до получаването на гладка смес. Прибавя се зехтинът, солта и пиперът. Филийките се мажат с готовата смес.
Прочети
Сладко червено цвекло
- Зеленчукови ястия
Червеното цвекло се вари в подсолена, вряща вода около 30 мин. Лукът също се вари в подсолена и вряща вода около 5 мин. След като се свари цвеклото се обелва, нарязва и се запържва с маслото, водата,...
Прочети
Броколи суфле
- Зеленчукови ястия
Фурната предварително се загрява до 180 градуса. Намазват се 4 формички за печене на суфле с обем на 3/4 (180 мл). Броколите се варят в подсолена и вряща вода около 10 мин., докато омекне. Отделят се...
Прочети
Препечени филийки с чушки
- Зеленчукови ястия
Чушките се пекат на скара или на фурна. Обелват се и се почистват от семките. Изплакват и подсушават. Режат се на малки тънки лентички. Прибавя се чесънът, босилекът, зехтинът, солта и пиперът. Всичк...
Прочети
Зеленчуков миск на фурна
- Зеленчукови ястия
Нарязаните патладжани се слагат в гевгир. Осоляват се и се оставят да се отцеждат 1 час. Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Патладжаните, празът, картофите, тиквичките, лукът, зехтинът,...
Прочети
Флан от тиквички на фурна
- Зеленчукови ястия
Маслото и зехтинът се разтопяват на слаб огън. Добавят се лукът, чесънът, магданозът и босилекът. Държи се огъня около 5 мин. Добавят се тиквичките и се поръсва със сол и черен пипер, оставят се да п...
Прочети