Търсене

Брой рецепти: 1685 отговарящи на вашето търсене

• 

  Кюфтенца от елда

  • Зеленчукови ястия

  Елдата се измива и вари в подсолена вода в съотношение 1:2, 5. Морковите се измиват и настъргват. Яйцето се разбива. Елдата се пасира. Всичко се слага в купа и се овкусява. Оформят се кюфтенца и се п...

  Прочети
• 

  Охлюви плакия

  • Предястия

  Почистете охлювите и ги сварете за около 15 минути в подсолена вода, като накрая добавите оцета. След това отцедете и извадете месото от черупките. Отделно запържете нарязания на полумесеци лук в мал...

  Прочети
• 

  Свински джолан с печурки

  • Свинско

  Джоланът се обезкостява и нарязва на хапки. Парчетата месо се осоляват много добре и се прехвърлят на дъното на глинен съд. В парче тензух или марля слагаме зърната бахар и черен пипер и здраво го за...

  Прочети
• 

  Имамбаялдъ със заливка

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете патладжаните на филии, посолете ги и ги оставете за 1/2 час да постоят. След това ги измийте, подсушете, загрейте мазнина и леко ги изпържете от двете страни. Оставете ги върху салфетка, за д...

  Прочети
• 

  Салата с макарони и свинско месо

  • Салати

  Кромидът се нарязва на лунички, може и на по-дребни парченца. Запържете го в половината зехтин, а след като го извадите от тигана го наръсете с оцета. Сварете макароните в отделна тенджерка. В отделен...

  Прочети
• 

  Руска рибарска салата

  • Салати

  Рибата се изчиства, обезкостява се и се нарязва на парчета. Запържва се заедно с нарязаните на едро моркови и се оставя да се охлади. Лукът и магданозът се режат на ситно. Филето се смесва в купа с...

  Прочети
• 

  Зеленчуков букет

  • Туршии

  Почистете чушките от семенниците и ги бланширайте за 2-3 минути във вряща вода. Охладете ги веднага със студена вода. По-кривите нарежете на парчета, а останалите оставете за пълнене. Накъсайте карфи...

  Прочети
• 

  Механджийски език с доматен сос

  • Карантия

  Езиците се сваряват в подсолена вода, в която се прибавят 1/2 глава целина. Добавят се нарязани на едро 1-2 моркова и една глава лук, нарязан напречно. След като езиците се сварят, се обелват. Пригот...

  Прочети
• 

  Есенна салата

  • Салати

  След като се почистят и измият , морковите, ряпата и целината се нарязват. Смесват се, посоляват се, подправят се с лимоновия сок и се заливат с майонезата. Сместа се разпределя на порции, които се г...

  Прочети
• 

  Пържени чорбаджийски чушки със зелени домати

  • Туршии

  Запечете леко чушките. Нарежете морковите на кръгчета, а доматите надупчете с игла. Нарежете лука на филийки. Наредете зеленчуците в буркани, като редувате моркови, чушки, домати, лук. Помежду им сл...

  Прочети
• 

  Пица Болонезе

  • Пици

  Задушете в тиган каймата с лука, морковите и черен пипер и сол на вкус. Разстелете тестото в тава и го намажете с доматеното пюре, след което поръсете с подправките. Отцедете леко запържената кайма,...

  Прочети
• 

  Курабийки с моркови

  • Тестени десерти

  Пресяваме около 250 г брашно, заедно с двата вида сода, правим кладенче и изсипваме вътре олиото, захарта и орехите. Добавяме морковите и добавяме още брашно, така че да се получи меко тесто. От тес...

  Прочети
• 

  Пъдпъдъци в гювеч

  • Дивеч

  Смесете всички продукти за маринатата с 1-2 с.л. от виното. намажете пъдпъдъците с нея и ги оставете за 1-2 часа в хладилника. Загрява се мазнина в тиган и пъдпъдъците се запържват за кратко от всичк...

  Прочети
• 

  Ирландско задушено с овнешко месо

  • Агнешко месо

  Подберете не много тлъсто овнешко. Ако има много излишна мазнина я изрежете. Месото нарежете на кубчета с големина около 5 сантиметра. Овкусете го със сол и черен пипер. Подредете един пласт от месото...

  Прочети
• 

  Пиле, пълнено с мариновани гъби

  • Пилешко

  Пилето се натрива със сол и се намазва със сметана. Приготвя се плънката, като морковите се настъргват, добавя се каймата, галетата, сметаната и нарязаните на ситно гъби. С тази смес се пълни пилето,...

  Прочети