Карамелова бишкотена торта
Отделете жълтъците от белтъците и ги разбийте на гъст сняг с 2 с.л. от пудрата захар. Карамелизирайте захарта с 2-3 с.л. вода и след това я прибавете към белтъците. Сипвайте на тънка струя, като непре...
Прочети
Отделете жълтъците от белтъците и ги разбийте на гъст сняг с 2 с.л. от пудрата захар. Карамелизирайте захарта с 2-3 с.л. вода и след това я прибавете към белтъците. Сипвайте на тънка струя, като непре...
Прочети
Разбийте омекналото масло със захарта, докато се получи пухкав крем. Добавете едно по едно яйцата, разбийте добре и сипете лимоновата кора или ванилия, ако предпочитате. Добавяйте постепенно брашното...
Прочети
Първо, пригответе маринатата, като за целта смесите всички необходими продукти в буркан и го разклатите добре. Подправете на вкус. Измийте месото под студена вода и го забършете с абсорбираща хартия....
Прочети
Загрейте фурната, измийте пилето и го подсушете. Подпъхнете крилцата, за да не загорят по време на печенето и завържете краката един за друг. Сложете пилето в подмазнена тава в гърдите нагоре. Намаже...
Прочети
Разбийте в шейкъра първите 4 съставки. Излейте в охладена чаша за шампанско и долейте с охладено шампанско на вкус. Украсете чашата с портокалова кора и поднесете. Този коктейл е по-силен от обичай...
Прочети
Грисът се сварява в подсоленото с щипка сол мляко и се охлажда. Маслото се разбива със захарта, 2 яйца и 4 жълтъка и се смесва с охладения грис. Прибавят се лимоновата кора, отцедените и ситно нарязан...
Прочети
Натрошавате бисквитите. Към тях се прибавя разтопеното масло. Разбърква се до получаването на еднородна смес, която се изсипва на един пласт в кръгъл съд. Направете крема като накиснете единия желати...
Прочети
Скълцаното свинско се омесва с кифличките, предварително накиснати в млякото или вода и добре отцедени. Добавят се яйцата, сол, черен пипер, лимонова кора, прясно мляко. Размесва се добре сместа, кат...
Прочети
Сварете 1 ч.ч. вода с 1 ч.л. кафе и след като се утаи, се прецежда. Загрейте меда бавно и го разредете с кафето. Добавете към сместа захарта, содата, малко канела и карамфил, орехите и брашното. Доб...
Прочети
Яйцата се разбиват около 5 минути със захарта, после на тънка струя се налива олиото, добавя се и млякото. Брашното се смесва с ванилията и бакпулвера и се прибавя към останалите продукти с разбъркван...
Прочети
Шаранът се почиства от люспите и се нарязва на шайби, посолява се и се оставя настрани. Лукът и морковът се обелват и се нарязват на кръгчета, настъргва се кората на лимона. Всичко това се поставя на...
Прочети
Първо приготвяме блатовете като всеки блат се приготвя отделно по следния начин. Разбиваме хубаво яйцата със захарта, добавяме ванилията, олиото и накрая брашното пресято с бакпулрера. За аромат добав...
Прочети
Загрейте мазнината в голям тиган и запържете лука, като разбърквате, докато омекне. Добавете червения пипер, чесъна и пилешкото. Към сместа прибавете пилешкия бульон, лимоновия сок, лютите чушки, наху...
Прочети
В шейкър или друга смесителна чаша се слагат няколко кубчета лед, прибавят се водката и вермутът и се разбърква енергично. Готовата напитка се сервира с по едно парченце лимонова кора и по една зелен...
Прочети
Месото се натрива със сол, черен пипер и брашно. На силен огън се пържи в мас от двете страни. Изпърженото месо се изважда. В мазнината се слага останалата част от брашното. Когато то стане златисто,...
Прочети