Търсене

Брой рецепти: 2262 отговарящи на вашето търсене

• 

  Заешка капама

  • Заешко

  Внимателно почистете заека. Нарежете го на порционни парчета и го накиснете поне за 4 часа в смес от оцет и 2 ч.ч. вода. Извадете месото от маринатата и всяко отделно парче натрийте със сол, черен и...

  Прочети
• 

  Пиле с гъби и домати

  • Пилешко

  Почистете пилето и го нарежете на порции, посолете и го поръсете с черен пипер. Запържете го в малко олио, докато се зачерви. Долейте малко вода и задушете. Прибавете обелените и настъргани домати,...

  Прочети
• 

  Фарината със зеленчуци на грил

  • Хляб

  Водата се затопля със солта и постепенно се добавя пресятото брашно. Разбърква се до гладка смес и се оставя да почине за два часа. Отстранява се получилата се пяна, добавя се зехтинът и се разбърква...

  Прочети
• 

  Патладжанова мусака

  • Телешко

  Измийте патладжаните и ги обелете. Нарежете ги на филии, поръсете ги със сол и ги оставете да се отцедят от горчивия сок. После ги измийте и ги подсушете. Загрейте малко олио в тиган и запържете скъл...

  Прочети
• 

  Телешки джолан в глинена тенджера

  • Телешко

  Режете парчетата джолан и накисвате за 3-4 ч. в студена вода. Изваждате го, изплаквате и нареждате парчетата в тенджерата заедно със зеленчуците и подправките. Заливате с виното и водата. Посолявате и...

  Прочети
• 

  Солени мъфинчета

  • Сладкиши

  Разрежете домата на парченца, посолете го и го оставете настрани да се отцеди. В подходяща купа разбийте яйцата и към тях добавете млякото и олиото. В отделна купа смесете пресятото брашно, бакпулвера...

  Прочети
• 

  Рибен гювеч по манастирски

  • Риба

  Измийте почистената риба, нарежете я на едри парчета и я запържете в мазнина. След това я извадете и задушете в същото олио накълцаните на ситно лук, чушки, домати (половината) и гъби. Добавете ориз...

  Прочети
• 

  Бърза доматена супа

  • Крем Супи

  Измитите и нарязани на парченца домати се заливат с бульона. Варим до пълното им омекване, след което се пресоват. Успоредно от маслото и брашното се прави светла запръжка, която се разрежда с бульо...

  Прочети
• 

  Телешко по градинарски с грах

  • Телешко

  В съда за готвене се слагат ситно нарязаните лук и моркови и леко се задушават в малко растително масло и вода, след което се добавят картофите, наситнените домати, грахът и 300 мл топла вода или буль...

  Прочети
• 

  Скариди на скара

  • Риба

  Разбъркайте заедно чесъна, зехтина, доматения сос, винения оцет и лимоновия сок. Добавете босилек, сол и лют червен пипер. Сипете скаридите в тази паста и разбъркайте, докато се овалят равномерно. По...

  Прочети
• 

  Ризото с къри

  • Зеленчукови ястия

  Лукът и целината се запържват на умерена температура около 5 мин. Добавя се оризът като се бърка около 2 мин. Добавя се виното и се държи на огъня, докато се изпари, а след това и зеленчуковият бульо...

  Прочети
• 

  Фарфале с миди и зелен фасул

  • Салати

  Пастата се вари според указанията на опаковката и се отцежда. Доматите чери, червената чушка, пасираният чесън и размразеният вече зелен фасул се смесват. Овкусяват се със зехтина, оцета, черния пипер...

  Прочети
• 

  Омлет с домати и пушено месо

  • Ястия с Яйца

  Слагаме всичко в купа - нарязаните ситно домати, яйцата и ситно нарязаното пушено месо. Поръсваме с чубрицата и шарената сол. Разбъркваме и ги слагаме на тигана, който сме сложили преди това да загре...

  Прочети
• 

  Шаран на фурна

  • Риба

  Измийте почистения шаран, осолете го и го поръсете с част от счукания черен пипер. Ситно нарязаните лук и гъби се задушават с част от мазнината, след което към тях се добавят част от доматите, нарязан...

  Прочети
• 

  Тракийско гювече

  • Свинско

  Намаслете добре 4 гювечета. На дъното на всяко сложете домати, нарязани на кръгове, отгоре плочки сирене, от нарязаните гъби, луканката на филийки и малко черен и червен пипер по желание. Поръсете с н...

  Прочети