От х:

Днес в x:

Регистрация Изпрати ни новина Календар

Търсене

Брой рецепти: 307 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене

В Веганска Кухня

Питки от нахут
- Хляб
Маята и солта се разтварят в 1/2 чаша от водата и оставете около 15 мин. да шупне. Нахута с останалата вода се пюрира в блендер. В голяма купа се смесват брашното със солта, получената вече каша от ма...
Прочети
Печене брюкселско зеле
- Гарнитури
Загрейте фурната на 200 градуса. Измийте добре и подсушете брюкселското зеле. Отрежете върховете му и премахнете горните листа. В плитка купа разбъркайте подправките със зехтина, добавете зелето и раз...
Прочети
Сотирани гъби
- Гарнитури
Почистените гъби нарежете на филийки. Загрейте зехтина и маслото и добавете гъбите, като ги разбъркате. Добавете скълцания ситно чесън и сотирайте заедно за 1-2 минути. Долейте виното и добавете ситн...
Прочети
Печени картофи
- Гарнитури
Загрейте добре фурната. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на неравни парчета. Сложете да се бланшират във вряща вода за 5 минути. Отцедете ги, охладете, като ги разстелите върху хартия. См...
Прочети
Боб с червена цикория
- Гарнитури
Бобът се слага да се вари около 1 час, докато омекне. Прибавят се дафиновите листа, осолява се, след като е сварен. Бобът се изважда с решетъчна лъжица и се оставя встрани. Цикорията се мие и почиств...
Прочети
Мариновани чушки
- Гарнитури
Предварително загрявате грила на висока температура. Запечете чушките за 8-12 минути, докато почернеят. След като са готови, ги покрийте с кърпа или найлон за 5 минути, за да омекнат. Направете малък...
Прочети
Карамелизирани портокали
- Гарнитури
Захарта се разтваря в студената вода и на слаб огън, след като заври се оставя около 15 мин. В голяма тава се изсипва студена вода с височина 4 см от дъното. Тенджерата със захарта се сваля от огъня...
Прочети
Апетитни печени зеленчуци
- Гарнитури
Нарежете на кръгчета зеленчуците. С олио намажете йенска купа и подредете в следния ред зеленчуците: патладжан, тиквички, лук, чушка. Повторете по няколко пъти, докато има продукти. Не забравяйте да...
Прочети
Печурки с мащерка и чесън
- Гарнитури
Гъбите се измиват и пънчетата се отделят. Правят се няколко нареза на гъбите и се поливат с лимонов сок и зехтин. Поръсват се с черен пипер и сок и се оставят така за 2 часа. След това се пълнят със...
Прочети
Мангово чатни
- Гарнитури
Мангото се обелва и се наситнява. Слага се в блендер заедно с всички други съставки. Сместа се пасира, докато се получи гъсто пюре. Поднася се в малка купичка, като допълнение към основното ястие.
Прочети
Ароматно спаначено пюре
- Гарнитури
На умерена температура се загрява зехтинът. Добавя се лукът, чесънът, картофите, лютата чушка, като се оставя малко и за украса. Пържи се на слаб огън около 5 мин., като се бърка постоянно. Добавя се...
Прочети
Пикантни гъби с риган
- Гарнитури
Гъбите се запържват в зехтина за 5-6 мин. до златисто. Добавят се лютата чушка, почистена от семената, чесънът, риганът и куркумата. Овкусяват се със солта и черния пипер, като се разбърква непрекъс...
Прочети
Картофено пюре Патчели
- Гарнитури
Сварете и обелете картофите. Намачкайте ги или ги стрийте с вилица и добавете подправките. Хубаво разбъркайте и залейте с прясното мляко, така че да се получи гъста каша. Разбийте киселото мляко и го...
Прочети
Домашно направен прах Гарам масала
- Гарнитури
Запичаме кардамона, кориандъра и кимиона на сух тиган за кратко. Смиламе всички подправки в блендер, машинка за кафе или просто ги счукваме в хаванче. Тази комбинация дава средно лют вкус. Използва...
Прочети
Сос Софрито
- Сосове
Всички съставки в посочените количества се смесват в кухненски робот или блендер. Пасира се до гладък сос. Сосът може да съхрани до 1 месец замразен във фризера.
Прочети