10°
Рецепти — Десерти — Тестени десерти
Сладкиш от бисквитени трохи и сметана
Тестени десертиТрохите от бисквити се запържват на сух тиган. В четири чaшки се слага по една шепа трохи. Отгоре се слага по 1 супена лъжица сладко. Сметаната се разбива с пудрата захар и се разпределя върху четирите десерта. Отгоре се слагат останалите трохи, които се полив...
› Прочети
Тиквени пастички с джинджифил
Тестени десертиТиквата се обелва и се пече на 180 градуса до омекване. Охлажда се и се пасира. Брашното се смесва с канелата, джинджифила, карамфилчето, солта и бакпулвера. Маслото и захарта се разбиват до кремообразно състояние. Добавят се яйцата при непрекъснато бъркане. Д...
› Прочети
Бабините мекички
Тестени десертиРазбийте добре яйцата и добавете последователно киселото мляко с разтворената сода, брашното, солта захарта и разбивайте непрекъснато. Долейте хладката вода и продължете да биете, докато започне да пуска мехури. Оставете тестото да почине за 30 минути. Късайте...
› Прочети
Шарлота с хрупкава коричка
Тестени десертиЯбълките се измиват и се режат на резени с дебелина 2 милиметра. Яйцата се разбиват на пяна. Добавя се захарта и се разбърква. Добавя се брашното и се разбърква до еднородност. Дъното и стените на тавичка се мажат с олио. Нареждат се ябълките, заливат се с тес...
› Прочети
Мадленки с мед и шоколад
Тестени десертиРазтопете леко маслото. В купа разбийте жълтъците със захарта, ванилията до побеляване. Добавете маслото, меда и останалите сухи продукти, като разбивате след всяка съставка. Отделно разбийте белтъците на гъст сняг и внимателно ги съединете с другата смес. Ост...
› Прочети
Канелени звездички
Тестени десертиБелтъците се разбиват на сняг със захарта, след което се прибавят останалите продукти, като бадемите са счукани на ситно, така също и карамфила. Получената смес се омесва върху дъска, разстила се и с формичка се изрязват звездички. Може част от разбития белтък...
› Прочети
Сладки за кръщене
Тестени десертиРазбийте маслото с пудрата захар до получаването на хомогенна смес. Добре е да не разбърквате дълго, защото иначе сладките ще се напукат при печене. Добавете яйцето и бъркайте до пълното му усвояване. Постепенно добавете и брашното и месете до получаването на...
› Прочети
Пърженки от овесени ядки с мед
Тестени десертиОвесените ядки се изсипват в купа, добавя се солта, медът, яйцето и сместа се разбърква с вилица. Добавя се млякото. След това се добавя лимоновият сок и сместа се оставя за 20 минути, за да набъбнат ядките. Брашното се пресява със содата и се добавя към смест...
› Прочети
Тиквени курабии
Тестени десертиПресейте брашното с бакпулвера и добавете ванилиената захар, след което тиквеното пюре, маслото или олиото, настърганата портокалова кора и накрая оранжевата боя. Замесете средно гъсто, леко лепкаво тесто. Намазнете дланите си и оформете топчета с големина на...
› Прочети
Пай с вишни
Тестени десертиЗамесете тесто, като пресеете брашното и прибавете 200 гр. от него, солта, захарта, един жълтък, омекналото масло и малко вода, но не го мачкайте много. Направете го на топка и го оставете да престои 2 часа в хладилника. Разточете го и го поставете в плитка кр...
› Прочети
Соленки с картофи
Тестени десертиСлед като сварите картофите, ги намачкайте много добре. Добавете към тях брашното, маслото, натрошеното сирене и солта и замесете гладко тесто. След като е готово, го разточете 4 пъти и оформете пръчици. Подреждайте ги в тавичка и ги намажете с разбито яйце. И...
› Прочети
Кифлички с мармалад
Тестени десертиЗатопля се прясното мляко. Към него се добавят: маята, 3-4 с.л. захар, 3-4 с.л. брашно. Сместа се оставя на страна за около 10 минути, за да се надигне. Брашното, яйцата(без единия жълтък), олиото, ванилията и 3-4 с.л. захар се смесват с вече надигналата се см...
› Прочети
Баклава
Тестени десертиПредварително се приготвя смес от счуканите орехи, бадеми и канела. Тавата за печене се намазва с мазнина. На дъното се поставя една кора, намазва се с масло и върху нея се поставя следващата кора. След като сте наредили пласт от три кори поставете част от при...
› Прочети
Руски бисквити с бита сметана
Тестени десертиБрашното се смесва с нарязаното на парчета масло. Яйцето се разбива с 4 супени лъжици мляко, добавя се към брашното, добавя се захарта и се замесва с тесто. Разточва се на кора с дебелина 1 сантиметър. Изрязват се бисквити с формички и се нареждат в намазана с...
› Прочети
Буше с лешници и плодов крем
Тестени десертиПет жълтъка се разбиват с миксер 5 минути. Добавя се брашното и тестото се щприцова върху тава с хартия за печене на кръгове с диаметър около 2 сантиметра. Поръсват се със смлените лешници и се пекат 5 минути на 180 градуса. Охлаждат се. Останалите жълтъци се...
› Прочети
Бухтите на баба със спанак
Тестени десертиПредварително бланширайте почистения спанак във вряла вода, отцедете добре и накълцайте ситно. Разбъркайте с извара на око и добавете малко сол, черен пипер и др. подправки на вкус. Плънката не трябва да е рядка. За бухтичките разбийте яйцата със захарта, доба...
› Прочети
Шприцовани бисквити
Тестени десертиРазбийте омекналото масло със захарта, докато се получи пухкав крем. Добавете едно по едно яйцата, разбийте добре и сипете лимоновата кора или ванилия, ако предпочитате. Добавяйте постепенно брашното с бакпулвера и хомогенизирайте сместа. Размесете тесто, коет...
› Прочети
Чешки епископски кекс
Тестени десертиЯйцата се смесват със захарта и брашното. Добавят се филираните бадеми. Стафидите се измиват, отцеждат се и се добавят в тестото. Смокините се нарязват на ситно и се добавят в сместа. Добавя се канелата и се замесва тесто. Слага се във форма за кекс, намазана...
› Прочети
Бисквити със семена от чия
Тестени десертиРазбийте маслото заедно със захарта до гладък крем. Отделно разбъркайте пресятите брашна заедно с малко сол и зърната от чия. Сипете сухата смес към маслото. Объркайте до хомогенност и прехвърлете върху набрашнена повърхност. Добавяйте овесените ядки постепенн...
› Прочети
Балкански соленки с ким
Тестени десертиПресяваме брашното. Правим кладенче и в него изливаме 2 яйца разбити с киселото мляко, амонячната сода разтворена в оцета и олиото. Замесваме тесто. Разстиламе тестото и разточваме кора с дебелина 5 мм. С остър нож нарязваме правоъгълници, в които слагаме в ср...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
