Балкански соленки с ким
Продукти
- •брашно
- •сирене
- •яйца
- •олио
- •кисело мляко
- •амонячна сода
- •сол
- •оцет
- •ким
Пресяваме брашното. Правим кладенче и в него изливаме 2 яйца разбити с киселото мляко, амонячната сода разтворена в оцета и олиото. Замесваме тесто.<br><br>
Разстиламе тестото и разточваме кора с дебелина 5 мм. С остър нож нарязваме правоъгълници, в които слагаме в средата с лъжичка смес от натрошеното сирене и 2 яйца. Завиваме на пурички, овалваме ги в 1 разбито яйце и поръсваме с ким.<br><br>
В намазана с масло или олио тавичка, нареждаме соленките и ги печем в умерена фурна.<br>








