Брашното се смесва с канелата. Медът се кипва за половин минута и се излива в брашното. Бърка се бързо, докато тестото не стане светло. <br><br> Добавя се водката и се бърка, докато стане гладко. Тестото се оставя за 2 часа в хладилника. Поръсва се с нишесте и се разточва на дебела кора. <br><br> С формички се изрязват курабийки. Редят се на намазана с масло тава и се пекат на 180 градуса около 20 минути, без да стават златисти.