Рецепти — Десерти
Баница за Сирни Заговезни
БанициЗеленчукът се нарязва ситно и се запържва в малко олио, след което се оставя да изстине. Яйцата се разбиват и се смесват с натрошеното сирене и се разбъркват с изстиналите зеленчуци. В подмазнена тавичка се слагат 1/2 кори, намазват се с разтопена мазнина. Раз...
› Прочети
Лесна баница с праз и гъби
БанициИзчистените гъби се нарязват на кръгчета и се сваряват в подсолена вода. Изчистеният праз се нарязва на колелца и се запържва в мазнина до поомекване. Прибавят се и гъбите - да се позапържат. След сваляне от огъня, сместа се поръсва с черен пипер и сол, и се о...
› Прочети
Картофена баница
БанициЗамесва се брашното, водата, олиото. Оставя се малко да почине, през това време се белят картофите и се на режат на шайби, нарязва се и празът. Тестото се разточва, да стане тънко, но не прекалено. Взимате тава слагате малко олио, слагате първия слой от тестот...
› Прочети
Точена сладка баница - Факирка
БанициСлагаме в тенджера захарта и 1 л вода на тих огън за 20 мин. След това махаме получения сироп от котлона, за да изстива. Замесваме тесто за кори от разтворената мая в хладко мляко, разбитите яйца и брашно - колкото поеме. Полученото тесто разделяме на 4 топки,...
› Прочети
Зеленчукова баница със сирене
БанициТиквичките и картофите се настъргват на едро ренде. Слагат се в гевгир и се притискат с длан, за да се отцеди сокът им, колкото може. Морковите също се настъргват на едро ренде. Двата вида лук и чесъна се нарязват на ситно. В тенджера се загрява половината зех...
› Прочети
Традиционна баница
БанициНамазнете тавичката. Разбийте яйцата с щипка сол, добавете киселото мляко, натрошеното сирене и разбъркайте. Редете готовите кори, като между всяка поръсвайте по малко олио, а между всеки 2-3 кори и от плънката. Завършете с 2 кори и напръскайте с олио. Печете...
› Прочети
Баница с картофи и кренвирши
БанициВ дълбока купа сместете сварените картофи, предварително разбитите яйца, сметаната, топеното сирене, натрошените сухи чушки и подправки на вкус. Объркайте до получаването на еднородна маса. Разстелете готовите кори. Постелете една кора, намажете с масло (или о...
› Прочети
Подлучена баница с коприва
БанициИзмийте копривата, леко я попарете за минута в гореща вода и я отцедете добре. Накълцайте лука и чесъна и ги сложете да се задушат в сгорещено олио. Добавете копривата, сол и черен пипер и задушавайте за няколко минути. След това я размесете с разбитите яйца и...
› Прочети
Баница с локум и ябълки
БанициОбелете и настържете на едро ренде ябълките. Задушете ги в малко вода за 10-тина минути, докато омекнат леко. Добавете нарязания на дребно локум и захарта. Оставете сместа да изстине. Една по една взимайте фините кори и ги намазвайте с разтопеното масло. След...
› Прочети
Баница с коремче
БанициБаницата се реди в правоъгълна тавичка . В дълбока купа се прави смес от изброените продукти като е добре сиренето да се натроши, а не да се стърже с ренде. Дъното и стените на съда, в който ще се реди баницата се намазва много добре с приготвената смес. Дънот...
› Прочети
Козуначено руло с мак
Тестени десертиРазтворете маята в 1 ч.ч. хладко прясно мляко и 1/2 ч.ч. топличка вода с лъжичка захар и оставете на топло да втаса. В голяма тава пресейте 2 пъти брашното и в кладенче посредата добавете останалата захар, сол, маята и останалото 1/2 ч.ч. прясно мляко. Добавяй...
› Прочети
Орехова торта с домашен крем
ТортиРазделете белтъците от жълтъците и разбийте жълтъците със 100 г захар. добавете лимонената кора и внимателно разбъркайте с отделно разбитите с останалата захар белтъци. След това разбъркайте с какаото, орехите и брашното. Сипете сместа във форма с хартия за пе...
› Прочети
Крем Брюле с канела
КремовеС помощта на тел разбийте жълтъците и захарта в голяма купа, докато станат на крем. В тенджера на средна температура разбъркайте 1 литър от млякото с лимоновата кора и канелата. Когато заври, веднага го махнете от огъня. Пасирайте сместа и накрая я прибавете к...
› Прочети
Лесен орехов кекс
СладкишиРазбийте маслото и захарта на пяна. Лъжица по лъжица прибавете брашното, след това по един жълтък, ванилия, бакпулвер, смлените орехи и разбитите на сняг белтъци. Не разбърквайте много сместа. Сипете я в намазнена форма и печете в умерено загрята фурна по-дълг...
› Прочети
Баница с пилешко и ориз
БанициНарязваме пилето на парчета и го поставяме да се вари в студена вода, добавяме няколко зърна черен пипер и сол. Обезкостяваме месото и го накъсваме на малки парченца. Прецеждаме бульона. В съд с 3 л. вода поставяме сол и 1 с. л. олио. Във врящата вода добавяме...
› Прочети
Полезен морковен сладкиш
СладкишиФурмите се смилат в блендера. Орехите се смилат на брашно. В купа се смесват морковите, фурмите и орехите. Кокосовото масло се разтапя на водна баня и се добавя към сместа. Сместа се изсипва в форма за торта. Отгоре се поръсва канела и стафиди за украса. Торта...
› Прочети
Замразени шоколадови банани
Други ДесертиБананите се обелват и се режат на кръгчета с дебелина 1 сантиметър. Шоколадът се разтопява на водна баня. След като се разтопи, съдът се сваля от огъня и в шоколада се добавя маслото. С помощта на вилица кръгчетата банани се топват в шоколада. Половината резен...
› Прочети
Бърза торта
ТортиЯйцата и захарта се разбиват, докато побелеят. Добавя се брашното, ванилията и смлените орехи. Тестото се прехвърля в подходяща намазнена форма, поръсена с брашно. Пече се в умерено загряна фурна до готовност. След като блатът е готов, се охлажда и се разрязва...
› Прочети
Лесна боровинкова торта
ТортиРазбийте сладкарската сметана с 1-2 с.л. боровинков сок, колкото да придобие лек виолетов отенък. Затоплете водата и разтворете в нея меда. С този меден сироп полейте леко първия блат, който сте поставили в подходящ поднос. Намажете блата с част от сметаната....
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
