Сварете месото и почистените зеленчуци в подослена вода. Нарежете месото на ситни парченца. <br><br> Отделно задушете ориза и част от маслото в 400 мл гореща вода. <br><br> Когато омекне оризът, прибавете месото, отцедените зеленчуци и малко от бульона. <br><br> Ястието се сервира с настърган кашкавал и магданоз.