Приготвяме всеки блат по отделно, като разбиваме хубаво яйцата със захарта до побеляване, добавяме ванилията, олиото и накрая брашното пресято с бакпулвера. Изпичаме блатовете до порозовяване в умерена фурна.<br><br> След като се изпекат и истинат блатовете, приготвяме крема според указанието на пакетчето.<br><br> Слагаме първия блат в тортена чиния, сиропираме го с компот или захарен сироп, покриваме с крема и подреждаме плодове. Слагаме втория блат който също сиропираме, покриваме с крем и плодове. <br><br> Третия блат покриваме с разбитата сметана. Украсяваме тортата с плодове или розички от сметана.<br><br> Да ви е сладко.