34°
Всички рецепти
Пица Прошуто и гъби
ПициГотовото тесто за пица разстелете в подходяща тава. Намажете го с малко доматено пюре, поръсете със сол и босилек и сложете да се запече за малко в загряна фурна. Извадете блата и намажете с още доматено пюре. Отгоре наредете тънки парчета прошуто, гъби, кръгч...
› Прочети
Джолан чорба
ЧорбиДжоланът се измива добре и се залива със студена вода, в тенджера. Водата трябва да е 1 - 2 пръста над месото. Слага се на котлона да ври и се припенва от време на време. След като бульонът стане прозрачен, се добавят нарязаните на едро зеленчуци и подправките...
› Прочети
Спагети на тиган
ПастаКипнете тенджера с подсолена вода и сварете спагетите според описанието на опаковката им. Прецедете ги, като запазите малко от водата на дъното на тенджерата. Върнете спагетите и кипнете. Добавете доматеното пюре, разбъркайте, оставете да кипне за 1-2 минути,...
› Прочети
Печени лешници
ПредястияКипнете повечко вода в тенджера и сипете 2 с.л. сода бикарбонат. Пуснете вътре лешниците и бъркайте. След кратко ще видите как люспите им започват да се отлепват. Измийте лешниците в гевгир под течаща вода, като ги търкате с ръце, за да паднат и останалите люс...
› Прочети
Картофена салата с херинга
СалатиКартофите се сваряват, обелват и нарязват на кръгове. С помощта на форми за сладки се изрязват картофи в интересни форми по ваш вкус. Херингата се нарязва на парчета, а червеният лук се реже на съвсем тънки кръгчета, които се отделят едно от друго. Оцетът и ол...
› Прочети
Торта за Рожден ден
ТортиВсички продукти за блата се разбиват добре с миксер, като се добавят последователно. Готовата смес за блатовете се разделя на 2 равни части. Всяка се изпича във форма, застлана с хартия за печене за около 20-25 минути на 180 градуса. Внимавайте да не ги прегор...
› Прочети
Сладки макарони на фурна с локум
Тестени десертиСваряваме макароните в 2 литра подсолена вода. Нека да останат леко несварени. След като се сварят ги отцеждаме и разбъркваме в олиото. Приготвяме смес от млякото, захарта, яйцата, ванилията и сиренето. Локумът се нарязва на възможно най-малки парченца. Готова...
› Прочети
Шведски черешов пай
СладкишиСмесете брашното, маслото и пудрата захар и размачквайте с ръце, докато се получат еднородни трохи. По лесно става в кухненски робот. Добавете разбитото с водата яйце и хубаво разбъркайте отново до хомогенност. Увийте тестото в прозрачно фолио и го сложете за...
› Прочети
Пита за 8 март (Пита осмица)
ХлябВ 100-150 мл мляко се слага маята, захарта и брашно, така че да се получи гъста каша. Оставя се настрани да се активира маята. През това време си пресявате брашното. Прави се кладенче, в което се слагат солта, 1 яйце + белтъка на второто. Готовата мая се приба...
› Прочети
Месно руло с бутер тесто
СвинскоНачукваме хубаво свинското месо да стане като кора, посоляваме с черен пипер и сол. Нарязваме шунката на тънко, краставичките, кашкавала, топеното сирене и гъбите. Почваме да намотваме на руло и намотаваме със здрав конец да не се разтваря. Намазваме с олио та...
› Прочети
Бананов пай
Тестени десертиПресейте брашното и го смесете с размекнатото масло, солта, захарта и замесете меко тесто, добавяйки по малко ледена вода. Покрийте го и приберете в хладилник. Налейте млякото в дълбока тенджера. Размийте вътре брашното и добавете 4 с.л. захар. При непрекъснат...
› Прочети
Пиле с печурки във вино
ПилешкоРазрязвате всяко пиле на 4 парчета, посолявате и изпържвате парчетата в сгорещена мазнина. Изваждате месото и в същата мазнина слагате нарязаната на кубчета сланина, 2 глави ситно нарязан лук, нарязаните на филийки печурки и счукания чесън. Леко задушавате. Сл...
› Прочети
Пасарелски кебап
СвинскоНарежете свинското месо на кубчета с големината на кибритена кутия и изпържете до готовност в силно загрятото олио. Извадете изпърженото месо, приберете го на топло и в същата мазнина сложете настърганите домати. Добавете захарта, сол на вкус, зърната черен пи...
› Прочети
Търновска туршия
ТуршииИзчистете чушките и ги нарежете на кръгчета с широчина около 5 см. Нарежете доматите на дълго, а морковите - на кръгчета. Нарежете магданоза на ситно, обелете скилидките чесън. Смесете всички продукти. Добавете дафиновия лист, бахар и черен пипер. Разбъркайте...
› Прочети
Канелони със сирене
ПастаРазбийте яйцата заедно с натрошеното сирене, настърганото синьо сирене и пармезан, нарязаните на ситно копър и магданоз, сол, черен пипер. С така получената смес напълнете предварително омекналите канелони. Подредете ги в намазнена тавичка. Сгорещете олио в ти...
› Прочети
Руски сметанов зефир с ананас
КремовеЖелатинът се накисва в 400 милилитра вода. Щом набъбне, се разтваря на водна баня, без да кипва. Ананасът се реже на парченца и се задушава с една чаша вода до пълното й изпаряване. Пасира се и се смесва със захарта и сметаната. В тази смес се добавя желатинът...
› Прочети
Пържен ориз с чушки
Зеленчукови ястияОризът се сварява, отцежда се и се оставя настрани. Олиото се загрява в уок и в него се запържват до златисто нарязаният на ситно лук и нарязаните на ивици чушки. Добавят се оризът и соевият сос като се бърка непрекъснато, докато оризът се загрее много добре....
› Прочети
Плодова пита
СладкишиРазбийте на пухкав крем яйцата и захарта, добавете пресятото брашно и внимателно объркайте до хомогенизиране. Сипете сместа във форма с хартия за печене и сложете да се изпече в загряна на 180 градуса фурна до суха клечка. Изстиналия блат разделете внимателно...
› Прочети
Празнична пита за рожден ден
ХлябМаята се размива в топличка вода или мляко с 1 с.л. захар. След като шупне се нея се омесват останалите съставки на гладко тесто. Оставя се да втаса и се разделя на топки. Топките се разточват и се подреждат една върху др., като посредата им се маже с масло. З...
› Прочети
Италианска паста на фурна
ПастаЗагрейте в тенджера мазнината и добавете пасираните домати от консерва, заедно с каймата и счукания чесън и босилек. Оставете да покъкри на слаб котлона и сварете макароните. Изплакнете ги под студена вода и отцедете. Добавете пастата към соса. В намазнена тав...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
