Рецепти — Десерти
Млечен крем без яйца
КремовеВсичко се смесва в тенджера и се вари на среден огън, бърка се с дървена лъжица, докато се сгъсти. Сипва се в стъклени формички и се поднася студен. Може да се гарнира с ядки, сушени или пресни плодове.
› Прочети
Беларуски пирог с круши и сметана
СладкишиЯйцата се разбиват със захарта до пяна. На малки порции се добавя сметаната. Брашното се пресява с бакпулвера, содата и канелата. Добавя се към сметановата смес и се разбърква. Крушите се обелват и се нарязват на резени. Слагат се като спирала на дъното на тав...
› Прочети
Маслени бисквити с орехи
Тестени десертиРазбийте на пяна маслото със захарта. Постепенно прибавете жълтъците, брашното и настъргана кора от лимона. Замесете тесто, което се разточва на кора с дебелина около 0.5 см. Изрежете бисквити с различни формички и ги наредете в намазнена тава. Намажете ги бел...
› Прочети
Шоколадов крем за торта без яйца
КремовеЗагрейте в съд на водна баня маслото и добавете натрошения шоколад. Разбърквайте докато се хомогенизира и при непрекъснато разбиване добавете разтворената в горещото кафе захар. Свалете готовата смес от котлона и оставете да се охлади. След това добавете рома....
› Прочети
Украински ванилов крем с извара
КремовеИзварата, сметаната, маслото, яйцата и захарта се смесват, загряват се на бавен огън при непрекъснато бъркане, докато не се появят мехури. Добавя се ванилията, маха се от котлона, слага се в голяма купа и се оставя в хладилника за 15 часа.
› Прочети
Златни гофрети с плодове и сладолед
ПалачинкиБрашното, яйцата и млякото се разбъркват до получаването на гъсто течно тесто, от което в гофретника се изпичат няколко гофретки. Те се намазват с масло и се разделят на сърчица. В чиния се слагат в средата 2 - 3 топки сладолед и се нареждат около тях сърчицат...
› Прочети
Лесен сладкиш от бутертесто с боровинки
СладкишиТестото се разточва леко, слага се в тава, напръскана със студена вода, набожда се с вилица и се пече 25 минути на 200 градуса. Охлажда се. Боровинките се разпределят върху тестото. Лимонът се изцежда и със сока му се поливат плодовете. Поръсват се с пудра зах...
› Прочети
Кифлички с маков пълнеж
Други ДесертиОт брашното, захарта, маслото, прясното мляко, солта, маята и яйцата се приготвя козуначено тесто. Оставя се на топло да втаса и след това се разточва до половин сантиметър. Макът се залива с гореща вода и се кипва за малко, прецежда се и се смила в мелачка дв...
› Прочети
Бърз чийзкейк
СладкишиБисквитите се слагат в блендер и се смилат. Маслото се разтопява и се добавя към бисквитите. Разбърква се добре до "мокър пясък". Изсипва се в тортена форма с диаметър около 24-26 см. Притиска се добре към дъното и се поставя за 1 ч в хладилник.Пълнеж: Всичкит...
› Прочети
Руски ябълков зефир
КремовеЯбълките се пекат и се претриват през гевгир. Желатинът се залива със студена преварена вода и се оставя за 1 час да набъбне. След това се загрява на бавен огън, добавя се захарта и се загрява, докато се сгъсти и капка от сиропа не се разтича върху чинийка. До...
› Прочети
Френска торта от кестени
ТортиКестените се сваряват, обелват се, охлаждат се и се смилат. Пет белтъка се разбиват на сняг. Захарта се смесва с 5 цели яйца, добавят се смлените кестени, ванилията, пет жълтъка, петте разбити на сняг белтъка и брашното. Получава се тесто, което прилича на пян...
› Прочети
Украински макови бисквити
Тестени десертиМаслото се реже на кубчета и се оставя във фризера. Брашното, захарта, солта, содата, бакпулверът и макът се смесват. Добавя се маслото и всичко се разбърква до трохи. Добавя се млякото, замесва се тесто. Разточва се, сгъва се на четири и се оставя в хладилник...
› Прочети
Снежна торта
ТортиРазбийте много добре мекото масло с пудрата захар. Добавете един по един жълтъците, а след това брашното, лимоновата кора, содата. Разбийте белтъците от двете яйца на сняг и объркайте леко с основната смес. Прехвърлете сместа в тортена форма, намазнена и набра...
› Прочети
Гръцко реване
Тестени десертиРазбивайте яйцата със захарта 10 минути, докато сместа стане пухкава. Прибавете млякото и царевичния грис и разбъркайте бавно, докато поеме. След това добавете брашното с ванилията, канелата, настърганата лимонова кора. Разбъркайте бавно, за да не спадне смест...
› Прочети
Сладолед с ягоди без захар
КремовеПасирайте плодовете, за да стане плодов сос. После натрошете леда, за да стане много дребни буци. Сложете леда в чаша, залейте го със соса от плодове и сложете в хладилник за около 3-4 минути или по малко. Накрая поднесете в чашка или малка купа.
› Прочети
Ябълкова тортa с глазура
ТортиНарежете дребно ябълките. Разбийте олиото със захарта, докато се разтвори и добавете постепенно канелата, пресятото брашно и ябълките. Сипете сместа в тава с хартия за печене и я изпечете до суха клечка в умерено загряна фурна. Накрая сладкиша се залива с глаз...
› Прочети
Медено-орехов кекс
СладкишиРазбиваме яйцата със захарта на пяна. Добавяме млякото и постепенно добавяме пресятото брашно и бакпулвера. Сместа трябва да стане с обичайната гъстота за кекс, затова и грамажът на брашното е приблизителен. Добавяме меда, като разбиваме на бързи обороти. Посл...
› Прочети
Френски бухтички със сирене
Тестени десертиКипнете водата с нарязаното на малки парченца масло в тенджерка. Сипете водата в пресятото брашно и разбийте до получаването на гладка смес. Оставете да се охлади малко тестото и едно по едно прибавете разбитите яйца. Прибавете настъргания грюер и овкусете със...
› Прочети
Портокалов сладкиш
СладкишиТретият портокал се обелва, почиства и вътрешността му се отделя на парченца. Пробиват им се дупчици и се оставят за половин час да се отцедят в гевгир. Разбиват се яйцата със захарта и се добавя разтопеното масло, изцедения сок от 2 портокала и солта. Пресява...
› Прочети
Френска торта с грозде и шампанско
ТортиОт брашното, солта, бакпулвера, маслото, 4 лъжици захар, прясното мляко и 5 яйца се замесва тесто. Пече се в тава, постлана с хартия за печене половин час на 180 градуса. Желатинът се накисва в 100 милилитра студена вода за половин час. Отцеждат се през сито....
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
