Обелете картофите и ги настържете на ситно ренде. Нарежете лука и шунката на дребно, разбийте яйцата. <br><br> Смесете брашното, кашкавала, черния пипер, бакпулвера и солта с яйцата. Прибавете лука, шунката и картофите. <br><br> От получената смес загребвайте със супена лъжица, пускайте в сгорещена мазнина и така изпържете всички кюфтенца.