Пуешко със зеле
Продукти
- •пуешко месо
- •зеле
- •олио
- •домати
- •брашно
- •червен пипер
- •черен пипер
- •дафинов лист
- •чубрица
- •сол
Нарежете пуешкото на парченца и го запържете равномерно в сгорещена мазнина. Щом е готово го извадете и в същата мазнина задушете накълцаното зеле (за около 4 минути).<br><br>
Прибавете червения пипер и разбъркайте. Долейте гореща вода, колкото да покрие зелето и върнете месото в тенджерата. Овкусете ястието с чубрицата, дафиновия лист и черния пипер и сол на вкус. Оставете да къкри на слаб огън за около 50 минути. <br><br>
При нужда долейте още малко вода, а накрая добавете доматите и сгъстете с 1 с.л. размито в малко вода брашно.








