Нарежете на дребно кромида и го запържете за около 20 минути в тенджера с дебело дъно на тих огън.<br><br> Накълцайте на ситно бекона и го прибавете към лука. Запържете така още няколко минути, докато кромидът не остане златист.<br><br> Поръсва се с брашното, а след няколко минути се добавят виното и бульонът. Оставя се на котлона, докато не кипне.<br><br> Намалете огъня и оставете супата да се вари още 30 минути. Прибавя се сметаната и нарязания магданоз.<br><br> След около 5-6 минути половината от супата се разбърква с пасатора, връща се при останалото количество, подправя се на вкус със сол и пипер и се поднася.<br><br>