Сварявате яйцата твърдо, обелвате ги и ги нарязвате на половинки. Внимателно отстранявате жълтъка им.<br><br> В дълбока купа разбивате жълтъците, горчицата, настъргания лук, лимоновия сок, сарделата и подправките. <br><br> Когато сместа стане хомогенна с помощна на лъжичка напълвате яйцата. Украсявате с маслини и резени домат и поднасяте.