Яйцата се разбиват, добавя се прясното мляко и солта и всичко се разбърква добре, без обаче да се разбива. <br><br> Малка тавичка се намазва с масло, изливат се яйцата и се пекат в загрята на 180 градуса фурна половин час. <br><br> Омлетът се получава пухкав и запазва формата си и след като бъде изваден от тавата.