35°
Всички рецепти
Салата с кускус по италиански
СалатиСваряваме кускуса в подсолена вода и го отцеждаме. Смесваме с нарязания на ситно колбас, киселите краставички и ябълките на кубчета. Добавяме черен пипер, малко сол ако е необходимо и чесън. Прибавяме майонезата и объркваме всичко. Поднасяме салатата украсена...
› Прочети
Салата с маринована херинга
СалатиСпанакът се бланшира в кипяща вода и се отцежда, докато се охлади напълно. Всички зеленчуци се измиват. Марулята се накъсва едро в голяма купа. Добавят се нарязаните домати и блаширания спанак. Разпределя се отгоре маринованата херинга, нарязаните обезкостени...
› Прочети
Агнешки бут с подправки
Агнешко месоУверете се, че цялата мазнина е отстранена от външната страна на бута. След това го поставете в желязна тава. Смесете бадемите, лука, чесъна, джинджифила, лютите чушки и 3 с. л. от киселото мляко в кухненски робот и пасирайте докато получите паста. Изсипете ос...
› Прочети
Пикантни кюфтенца по китайски
СвинскоОмесете добре каймата с всички подправки, оформете малки топчета с диаметър около 2 см, оваляйте ги леко в нишесте и ги изпържете от всички страни в горещо олио. Наредете кюфтенцата в чиния върху листа от зелена салата. Към тях поднесете или соев сос, или смес...
› Прочети
Свинско с броколи
СвинскоНакъсайте броколито на розички и ги сварете за 2-3 минути в кипяща вода. Веднага след това охладете в ледена вода и отцедете. Загрейте маслото в голям тиган и запържете накълцания чесън, праз. След малко добавете нарязания на тънки филийки морков (с помощта на...
› Прочети
Салата от червени картофи и яйца
СалатиНарежете почистените картофи без да ги белите на парчета и ги сложете да се сварят в подсолена вода, без да ги преварявате. Отцедете ги и ги прехвърлете в купа за салата. Прибавете към тях нарязаните по-дребно сварени яйца, настърганите морков и ябълка. Обърка...
› Прочети
Маринована сельодка
ПредястияДвете херинги измийте, подсушете, почистете и филетирайте. Нарежете ги на парченца с дебелина 1-2 см. Нарежете лука на полумесеци и начупете дафиновите листа. За да се подготвите маринатата, смесете водата, мазнината, оцета, захарта и черния пипер. Започнете д...
› Прочети
Мъфини с банани
СладкишиЗагрейте фурната на 180 градуса. Намаслете формите за мъфини. Пресейте брашното със содата и бакпулвера. Разбийте яйцето в купа. Към него добавете захарта, киселото мляко и олиото. Разбъркайте добре. Обелете бананите и ги намачкайте. След това ги изсипете към...
› Прочети
Печени агнешки ребра
Агнешко месоРебрата се нарязват на порции. Смесват се стритите на прах листенца розмарин и мащерка с червения и черния пипер. Месото се поръсва с направената от подправките смес. Ребрата се поставят в тавичка, заливат се с една чаша хладка вода и се добавя растителното ма...
› Прочети
Домашно желе от дренки
СладкоПлодът се измива и се поставя в съда за варене. Залива се със студена вода (която да бъде 5 - 6 см над повърхността му) и се вари до омекване, след което се прецежда внимателно през марля, за да бъде бистра отварата. На всеки литър от отварата се прибавят по 3...
› Прочети
Домашна царска туршия
ТуршииИзмивате всичките зeленчуци и нарязвате по ваш избор. Туршията правите в компотени буркани. Количеството за саламурата е за 1 буркан. Започвате да си подреждате буркана - първо слагате оцет, след това зеле, карафиол, камби, моркови и притискатe с помощта на къ...
› Прочети
Гарнитура за месо
ГарнитуриИзпържете в разтопеното масло ориза, докато стане прозрачен. Залейте го с 3 ч.ч. гореща, подсолена вода, като ги добавяте една по една, докато се абсорбира всяка от ориза. Успоредно, докато варите ориза, го посолете и го поръсете с черен пипер. Сварете го на с...
› Прочети
Пилаф с кисело мляко
Зеленчукови ястияИзмийте ориза в няколко води и го отцедете. Залейте го с гореща вода и оставете така 15 минути да престои. Отцедете го и го сложете в сгорещеното масло в тиган на котлона. Бъркайте за 2-3 минути и добавете 1 ч.ч. гореща вода или пилешки бульон, солта и черен п...
› Прочети
Рататуй
Зеленчукови ястияТиквичките, гъбите и патладжаните се нарязват на филийки и се посоляват. Оставят се да се отцедят за 30 минути. Кромида се нарязва на ситно, а морковите - на пръчици. Запържват се в малко зехтин до златист цвят. Прибавят се нарязаните чушки, почистения и бланш...
› Прочети
Сладки топки с извара
Други ДесертиРазбиваме изварата и към нея добавяме захарта, гриса, яйцето, киселото мляко и лимоновата кора. Разбъркваме всички продукти, омесваме тесто и го оставяме да престои два часа. Разделяме тестото на малки топчета. Овалваме ги в галета и ги изпържваме в гореща маз...
› Прочети
Супа с броколи
ЧорбиСлагате водата да загрее - около 1/5-2 л. Когато заври, се слагат морковите, картофът, олиото и лука (сугана), като може да ги нарежете на едри парчета преди това. Оставете да ври 30 минути. Броколите се слагат последните 10 минути. Най-накрая добавете фидето...
› Прочети
Зимна баница с грах и боб
БанициПочистваме и нарязваме на кръгчета морковите. Задушаваме ги в мазнината, заедно със сварения боб и граха. Посоляваме и прибавяме черен пипер - на вкус. Нарязваме на тънки лентички кашкавала. В намазана с масло или олио тавичка слагаме кората за баница, върху н...
› Прочети
Шоколадова торта Неделя
ТортиЗа да приготвите шоколадова заливка, кипнете в съд на котлона сметаната и захарта и добавете натрошения шоколадов кувертюр и маслото. Оставете заливката да се охлади. За карамелената заливка карамелизирайте захарта в тенджерка и прибавете сметаната и маслото....
› Прочети
Чийзкейк без печене
СладкишиНатрошете хубаво бисквитите или ги смелете в кухенски робот на трохи. Смесете ги с разтопеното масло и меда и разстелете блата на дъното на тава, като притискате добре. Жълтъците разбийте добре до побеляване и ги сложете за кратко в съд на водна бяня, като ги...
› Прочети
Шоколадов шрудел
Тестени десертиСтопете натрошения шоколад на водна баня. Добавете при непрекъснато разбиване разтопеното масло и захарта, ванилията, отделно разбитите жълтъците, смлените бадеми и галетата. Разбийте белтъците на пухкав сняг и ги разбъркайте към поохладената шоколадена смес....
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
