10°
Рецепти — Десерти — Тестени десерти
Домашни кифли с мармалад
Тестени десертиРазтворете първо маята в леко топлото мляко с щипка захар. След като се активизира, добавете останалите продукти и замесете гладко тесто. Оставете го на топло място да втаса. След това от тестото разточете овални кори с дебелина 5 мм. Разрежете корите на триъг...
› Прочети
Украински вареники от стар хляб
Тестени десертиХлябът се настъргва. Яйцата се смесват със захарта, настъргания хляб, маслото, изварата и брашното. Добавя се ванилията и се замесва тесто. Оформя се саламче с диаметър 3 сантиметра и се реже на парченца с дебелина 1 сантиметър. Парченцата се варят 15 минути и...
› Прочети
Тиквени питки - пърженки
Тестени десертиРазбиваме яйцата, кристалната захар, млякото и лимонената киселина и прибавяме сместа към предварително сварената и намачкана на пюре тиква. Разбъркваме сместа и постепенно, с поръсване, добавяме брашното със солта и содата. Получаваме тесто, от което правим т...
› Прочети
Тенюрки
Тестени десертиПресейте брашното със содата и солта и направете в средата му кладенче и чукнете вътре двете яйца. Добавете киселото мляко и очесете гладко тесто. Оставете тестото да си почине 20 минути след което го разделете на топчета и разточете всяко топче на кръгла кора...
› Прочети
Празнични сибирски бисквити
Тестени десертиЗахарта се залива с половин чаша вода, кипва се и се вари на бавен огън до получаване на сироп със светлокафяв цвят. Охлажда се. Добавя се в брашното заедно с разтопеното масло, всички подправки и содата и се замесва тесто. Оставя се в хладилника за 48 часа. Р...
› Прочети
Руло с мармалад
Тестени десертиЖълтъците се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се брашното, разтопеното масло и накрая белтъците, разбити на сняг. Сместа се изсипва в намазана с масло тавичка и се пече в умерена фурна. Опечената платка се поставя върху кърпа, намазва се с мармалад...
› Прочети
Домашни локумки с масло
Тестени десертиПресейте брашното в купа и добавете киселото мляко, олиото, разтопеното масло и 100 г пудра захар. Замесете меко тесто, като по желание добавете ванилия. Оставете тесото в хладилника за 2 часа. Разточете тестото на тънка кора и нарежете на правоъгълници или тр...
› Прочети
Празнични маслени сладки
Тестени десертиРазбийте размекнатото масло със захарта. Прибавете млякото и ванилията. Разбъркайте. Пресейте брашното със солта и сипете вътре маслената смес. Отново разбъркайте. От сместа омесете тесто. Разделете го на 5 части и оформете всяка от тях на руло. Увийте рулата...
› Прочети
Бърз сладкиш с кайсии и сметана
Тестени десертиЗахарта се разбива в яйцата. Постепенно се добавя олиото, брашното с бакпулвера и канелата. Кайсиите се измиват, обезкостяват и нарязват на ситни парченца. Ореховите ядки са натрошават на ситно и заедно с кайсиите се смесват с останалите продукти. Сместа се из...
› Прочети
Френски кексчета с йогурт
Тестени десертиБрашното се пресява с бакпулвера в купа. Добавя се захарта, разбитите яйца и всичко се разбърква. Кората на лимона се настъргва и се добавя към сместа. Добавя се йогуртът, разтопеното масло и всичко се разбърква. Във формички за кексчета, намазани с мазнина, с...
› Прочети
Русенски локумки без яйца
Тестени десертиПресяваме брашното със сито и правим кладенче в средата. В него слагаме разбитото със содата кисело мляко и олиото. Замесваме тесто. Разточваме кора с дебелина 5-6 мм. Нарязваме кората на квадрати с размери на страните 6-7 см. В средата на всяко парче поставям...
› Прочети
Френски възелчета с ванилия
Тестени десертиЕдното яйце се сварява, намачква се и се смесва с два сурови жълтъка. Добавя се захарта и се разбива на пяна. Добавя се половината брашно, маслото и след това останалото брашно. Замесва се тесто, разточва се тънко, реже се на ленти, връзват се на възелчета и с...
› Прочети
Козуначени охлювчета
Тестени десертиПопарете шафрана с вряло мляко и оставете да престои, докато не изстине. Разбъркайте маята заедно с щипка сол, захар, 2 супени лъжици прясното мляко и 1 чаена лъжица брашно. След като втаса маята, се размесва с брашното, останалото мляко, шафрана, маслото, роз...
› Прочети
Бисквитки със сусам
Тестени десертиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Приготвят се две форми за печене на сладки. Брашното, бакпулверът и солта се пресяват. Маслото се разбива със захарта с миксер на високи обороти, докато сместа, стане на крем. Сухите съставки се размесват с дост...
› Прочети
Казанлъшки понички
Тестени десертиСтоплете водата и постепенно разбъркайте в нея захарта, солта и маята. Започнете след това да добавяте брашното на части и разбърквайте докато се изчерпи. Трябва да се получи рядко тесто, което оставете да втаса 40 минути. Загрейте олио (около 5-6 см) в дълбок...
› Прочети
Меден милфьой
Тестени десертиТестото се разточва на кора с дебелина 3 милиметра, разделя се на 2 части. Слага се в тавички, напръскани с вода, като се набожда на няколко места. Пече се 5 минути на 180 градуса. Разбитите жълтъци се смесват с меда и брашното и на тънка струйка се добавят въ...
› Прочети
Домашни кифлички с извара
Тестени десертиПресейте брашното в плитък съд, прибавете размекнатото масло, изварата и солта. Замесете меко тесто, което се разточва на кора с дебелина 3-4 см. Нарежете кората на малки квадратчета, поставете във всяко едно по лъжичка конфитюр, прегънете и притиснете краищат...
› Прочети
Дипли
Тестени десертиРазбийте яйцата добре и добавете брендито. Настържете кората на портокалите и добавете всички портокалови кори при яйцата и брендито. При непрекъснато бъркане добавете брашното. Трябва да получите меко тесто. Разточете го на тънка кора. Разрежете го на кръгчет...
› Прочети
Пържени филийки
Тестени десертиВсичко се разбърква с бъркалка. Като стане готова сместа се потапят в нея филиите хляб и се слагат в тигана да се пържат. Готовите филии може да гарнирате със захар.
› Прочети
Мъфини с канела и кафе
Тестени десертиЗагрейте предварително фурната на 200 градуса. Намаслете формите за мъфини. Всички сухи продукти се смесват в купа. В друга купа се разбъркват течните съставки за мъфините (яйца, масло, прясно мляко и ванилия) и двете смеси се смесват, разбъркват се няколко пъ...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
