<b>За тестото:</b><br> Разбивате белтъците до получаване на пяна. Добавяте захарта и 1 по 1 жълтъците до получаване на яйчна основа. Брашното разбърквате с бакпулвера и постепенно слагате в яйчната смес. <br><br> Във формата за печене слагате хартия за печене и изливате тестото - печете 35 мин. на 170 градуса.<br><br><b>За първия крем:</b><br> Сварявате млякото и слагате захарта. Прибавяте крем ванилия и бъркате непрекъснато. Накрая слагате половин пакет Галаретка. <br><br> След изстиване прибавяте постепенно масло или маргарин.<br><br><b>За втория крем:</b><br> Обелвате ябълките и ги нарязвате на парченца. Задушавате на слаб огън до пълно омекване. Прибавяте захар и Галаретка о чакате да изстине.<br><br><b>Формиране:</b><br> Охладената торта режете наполовина. Слагате половината ябълки, заливате с крем ванилия. Отгоре слагате 2-рия блат и подреждате ябълките и заливате с останалия крем. Накрая слагате парченца киви или други плодове.