Загрейте прясното мляко. След това начупете бисквитите на дребно и ги залейте с млякото.<br><br> Разбийте размекнатото краве масло със захарта.<br><br> Отделете жълтъците от белтъците и ги поставете при маслената смес. Изсипете вътре и бисквитите. Прибавете какаото и ореховите ядки. Разбъркайте добре, за да получте гладка смес. <br><br> Прехвърлете сместа във форма за торта.<br><br> Разбийте отделените белтъци на сняг. Каремелизирайте захарта и я прибавете към белтъците.<br><br> Оформете белтъчена "шапка" върху тортата и я сложете в хладилника, докато стане време за поднасяне.