Лимоновата кора се настъргва. Лимоните се нарязват и с тях се натриват бутчетата. Поръсват се със сол и черен пипер. <br><br> Всяко бутче се завива във фолио, в което има по 1 супена лъжица зехтин и малко нарязан на шайби лук. <br><br> Заливат се с малко вино, завиват се и се пекат до омекване. Сервират се, поръсени с настърганата лимонова кора.