Кюфтенца с грах и картофи
Продукти
- •кайма
- •картофи
- •грах
- •лук
- •моркови
- •домати
- •сол
- •червен пипер
- •чубрица
- •целина
- •магданоз
- •брашно
Каймата се омесва с нарязаната на ситно една глава лук, щипка чубрица и чер пипер. Приготвят се малки кюфтенца, подреждат се в тава. Налива се малко вода и се поръсват с олио. Пекат се в загрята фурна до готовност.<br><br>
В тенджера се задушават до омекване нарязаните морков и втората глава лук, с мазнината от печените кюфтета и чаша вода. Добавят се червения пипер, домата и се доливат 2 чаши гореща вода.<br><br>
Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Прибавят се заедно с граха и подправките. Ястието ври на тих огън около 20 минути, след което се сгъстява с размитото брашно. Най-накрая се прибавят и опечените кюфтенца.<br><br>
На порция се сервират по 3 броя.








