За да изтъните шницелите, ги начукайте внимателно с чукче. Поръсете ги със сол и черен пипер, за да се овкусят.<br><br> Всеки шницел се потапя последователно в брашно, разбити яйца, галета и се пържи до златисто от двете страни. <br><br> Поднасят се в затоплени чинии с парче масло и резен лимон отгоре. Може да ги поднесете с гарнитура от зелена салата, туршия или пържени картофи.