Зелчиците се сваряват в подсолена вода и се отцеждат. Запържват се в разтопеното масло и се изсипват в тавичка. <br><br> Заливат се с разбитите с яйцата, мляко, нарязан на ситно копър и риган. <br><br> Поръсва се с пармезан и се запича до златисто в предварително загрята фурна на 180 градуса.<br><br>