Обелете картофите и ги нарежете на кръгчета. В дълбока тенджера разтопете маслото и добавете ситно нарязания чесън. Веднага след него почистените и нарязани гъби. Запържете за 5 мин. и добавете картофите. <br><br> Посолете със сол, черен пипер и чилито на вкус. Задушете под капак за около 10 мин. като разбърквате. <br><br> Изсипете в тава и покрийте картофите със разбитите яйца в прясното мляко. <br><br> Добавете настъргания кашкавал и разбъркайте добре. Картофите трябва да са покрити със млечната смес, ако е нужно добавете още мляко.<br><br> Печем на 220 градуса за около 40 мин. Поднася се топло и е подходящо както за основно, така и като гарнитура към месо и риба.