Мекото масло се разбива със захарта. Прибавят се жълтъците, какаото, разбито с гореща вода на крем и рома. От тази смес се отделя 1 ч.ч. и се държи в хладилник. <br><br> В останалата смес се добавят мляните орехи и белтъка на сняг. В намазана форма се пече около 45 минути на 150 градуса. <br><br> Проверява се до суха клечка. Студена се маже с крема от хладилника. Отгоре може да се украси с филирани бадеми.