Ябълките се обелват и настъргват. Изцеждат се.<br><br> Мекото масло се разбива на крем със захарта, прибавят се настърганите ябълки, натрошените на ситно бисквити. <br><br> Добавя се канела, ванилия и орехите. Разбърква се добре и се изсипва в тортена форма. <br><br> Залива се със заквасена сметана разбита с захар на вкус. <br><br> Държи се в хладилник.