Всички рецепти
Макарони на фурна с прясно мляко
ПастаСваряваме макароните в подсолена вода. Изплакваме ги със студена вода и ги настъргваме на едро ренде. Сваряваме граха, морковите и картофите и ги пасираме. Доматите нарязваме на ситно. Приготвяме бял сос, като запържваме царевичното брашно в тефлонов съд с две...
› Прочети
Едросмляна лютеница със сини домати
ТуршииИзпечете чушките и патладжаните и ги обелете. Смелете ги едро през месомелачка и ги смесете с доматеното пюре. Може да използвате готово или да пасирате домати и да ги сварите, докато се сгъстят. Сложете бъдещата лютеница да се вари на средно силен котлон. Щом...
› Прочети
Кошнички с плодове и портвайнов крем
Тестени десертиКошнички: Медът, маслото, брашното и захарта се разбъркват и се оставят в хладилника около 30 мин. Крем с портвайн: Кафявата захар, портвайнът и водата се кипват. Държи се на огъня около 10 мин., докато заприлича на сироп. Оставя се да изстине на пълно. В блен...
› Прочети
Тигров кейк с портокалов аромат
СладкишиРазтопете шоколада на водна баня. Разбийте маслото със захарта до побеляване и добавете едно по едно яйцата. След като разбиете добре, добавете сметаната и пресятото брашно с бакпулвера. Разбийте добре и разделете на 2 части. Към едната част разбъркайте 50 г о...
› Прочети
Сладки чушлета
ТуршииОпукайте лютите чушлета. В голяма тенджера сложете да заврат равни количества вода, захар, оцет, като солта се добавя по ваш вкус. Преценете дали маринатата ще ви стигне за количеството чушки, което планувате да направите. Ако не ви стигне, просто сварете още...
› Прочети
Руло с крем Кафе
СладкишиРазбийте белтъците с пудрата захар на гъст сняг. Отделно разбийте жълтъците и ги съединете с белтъците. Добавете внимателно и объркайте с брашното. Сипете и загладете сместа в правоъгълната тава, застлана с хартия за печене. Изпечете пандишпана в силно загряна...
› Прочети
Фугаси с микс от маслини
ХлябПродуктите за закваската се смесват, разбъркват се и се оставят да се надигнат. Приготвя се маслинената смес, като маслините се нарязват, заливат се със зехтина и се добавят подправките. Сместа се оставят за два часа в хладилник. Брашното се пресява и в средат...
› Прочети
Английски чаен кекс с плодове
СладкишиРазбъркайте продължително разбитите на пяна масло, захар, сол и настъргана лимонова кора. Прибавете едно след друго яйцата и конякът. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и смесете със сушените плодове. Смесете всички продукти и леко разбъркайте. Изпечете анг...
› Прочети
Бисквити с канела и кедрови ядки
Тестени десертиЗахарта се разтваря в 1 чаша вода, кипва се и се добавя половината канела. Всичко се вари на бавен огън 10 минути. Отделно се кипват 2 чаши вода, добавя се медът и останалата канела и всичко се вари, докато се сгъсти. Брашното се смесва с омекналото масло и се...
› Прочети
Яйца на фурна
Зеленчукови ястияФурната се загрява предварително до 200 градуса. Огнеупорен съд се маже с масло. Маслото се разтапя, добавя се брашното и се бърка. Прибавя се млякото и се бърка непрекъснато. Прибавя се пармезанът и индийското орехче. В огнеупорния съд се редят пармезанът, си...
› Прочети
Тиквички и чушки с кашкавал на фурна
Зеленчукови ястияВ подсолена вода сваряваме обелените и нарязани на кръгчета тиквички. Изваждаме ги и ги оцеждаме. Изпичаме, обелваме и изчистваме от дръжките и семките чушките. В намазана с масло тавичка нареждаме последователно, на редове тиквичките и чушките, като между тях...
› Прочети
Сладка баница с тиква и ябълки
БанициПочистената тиква настържете на едро ренде и задушете в част от растителната мазнина. Оставете да изстине и прибавете почистените и настъргани по същия начин ябълки, 1 ч.ч. захар и пакетчето канела. Разстелете корите за баница и равномерно върху всеки лист раз...
› Прочети
Морковени бонбони с кокос и шоколад
Други ДесертиНастържете почистените моркови на фино ренде. Прехвърлете ги в тенджерка, добавете есенцията, настърганата кора от портокала и пудрата захар. Сложете сместа на загрят котлон и бъркайте регулярно за около 15-20 минути - течността трябва да се изпари напълно. Сн...
› Прочети
Зеле с масло и сметана по немски
Зеленчукови ястияЗелката се измива и се сварява цяла. Разделят се листата и се нареждат в тавичка, като се напръскват с олио и сметана. Отгоре се залива със запържена в малко олио галета със сол. Залива се с останалата сметана и разтопената масло и се пече в умерена фурна.
› Прочети
Смути от червен портокал и ягоди
НапиткиСмесете сока от червен портокал, ягодите, малините и минералната вода в кухненски робот или процесор. Разбийте, докато се получи гладък сок. Прецедете смутито и го сипете в 2 чаши. Поднесете веднага.
› Прочети
Пълнен картоф по турски
Агнешко месоОбелете картофите, измийте ги и ги разполовете. Изрежете леко заоблената част от долната страна, за да могат да стоят прави. С помощта на лъжичка издълбайте каротфите. Загрейте малко мазнина и запържете картофите от двете страни за около 2 минути. Това ги запе...
› Прочети
Пълнени домати с мляно говеждо
ТелешкоПърво пригответе пълнежа. Загрейте зехтина в подходяща тенджера и запържете лука до златисто. Прибавете мляното месо, солта и черния пипер. Пържете още 4 минути. Добавете доматите и пюрето от чушки, разбъркайте и сипете ориза, копъра и магданоза. Гответе още н...
› Прочети
Най-мързеливите гюзлемички за 20 минути
ХлябВ голяма купа добавяте две чаени чаши от брашното. Слагате щипка сол и малко олио в средата на купчинката брашно и разбърквате добре с лъжица. След това добавяте 1 чаена чаша топла вода и омесвате сместа до получаването на меко тесто. След това разделяте тесто...
› Прочети
Яхния от нахут и зеленчуци
Зеленчукови ястияНакиснете нахута от предния ден в студена вода. На следващия ден го сварете в тенджера под налягане за около 90 минути. Прецедете го и запазете малко от водата му. Почистете всички зеленчуци. Нарежете патладжана на малки кубчета, поръсете го със сол в гевгир и...
› Прочети
Какаово-ягодово изкушение
НапиткиМлякото се смесва с продуктите. Една от ягодите се намачка, останалите се режат на ситно. Може да се прибави захар. По желание, може всичко да се пасира.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
