Всички рецепти
Вкусен и лесен сладкиш с кокосова плънка
СладкишиЯйцето се разбива, смесва се с киселото мляко и захарта, добавя се пресятото брашно, смесено с бакпулвера. В отделен съд се смесват захарта с кокосовите стърготини и ванилията. Половината тесто се слага в тава, постлана с хартия за печене. Излива се плънката и...
› Прочети
Пица с кайма
ПициГотовото тесто за пица разстелете в подходяща тава, предварително намаслена. Отгоре намажете с доматеното пюре. Размесете каймата с подправките и разпределете върху блата. Сложете да се пече за 10 минути в загряна фурна. Извадете, поръсете обилно с кашкавал и...
› Прочети
Бобена супа Фасолада
ЧорбиНакиснете боба за 12 часа. Измийте го добре и го преместете в дълбока тенджера. Варете 20 минути. Накълцайте лука, морковите и целината и ги прибавете в тенджерата. Прибавете зехтин (на вкус), сол и черен пипер. Разбъркайте сместа и прибавете много вода. Варет...
› Прочети
Свински ребърца на фурна с карамелена марината
СвинскоКарамелизирате захарта, добавяте отварата от ментовия чай, червеното вино, нарязаните скилидки чесън, дафиновия лист, солта, лютивия пипер, горчицата и соевият сос. Варете всичко 3 минути. Изсипвате маринатата върху измитите и нарязани ребърца, предварително п...
› Прочети
Бишкотена торта с целувки и орехи
ТортиОтделете жълтъците от белтъците на 2 яйца. Смесете 1 с.л. от захарта с жълтъците и едно яйце. Разбийте размекнатото краве масло със 1 с.л. захар и ванилията. Прибавете яйчната смес и разбъркайте. Разделете сместа на две равни части. В едната част добавете кака...
› Прочети
Картофена запеканка с чушки и сирене
Зеленчукови ястияОбелете картофите, нарежете ги на кръгчета и ги изпържете в част от маслото. Почистете чушките и ги смелете, след което ги запържете в маслото. Прибавете разбитите яйца, посолете и разбъркайте. Получената смес се прибавя към картофите. Нарежете сиренето и го п...
› Прочети
Ябълков пай без яйца
СладкишиОт брашното, водата, захарта, олиото, рома и бакпулвера се замесва много меко тесто, което се разделя на две части. Едната половина разточете по дъното на тавата (формата) за печене. Намажете тестото обилно с мармалад по желание, отгоре поръсете със счуканите...
› Прочети
Млечник с тиквички
Зеленчукови ястияПочиствате тиквичките, нарязвате ги на кубчета, сварявате ги в подсолена вода и отцеждате. Разбърквате прясното мляко с яйцата, ситно нарязания копър, черен пипер и сол на вкус. Прибавяте отцедените тиквички, заливате с олиото и варите на тих огън, докато сосъ...
› Прочети
Орехово хлебче с мед
ХлябРазтопете меда на водна баня и го изсипете в дълбок съд. Като бъркате непрекъснато добавете едно по едно яйцата. След това сложете и захарта, брашното и натрошените на ситно орехови ядки. Разбърквайте до получаването на еднородна смес. В предварително намазнен...
› Прочети
Телешко с масло от босилек и пюре от тиквички
ТелешкоБосилекът се пасира до пюре. По малко се добавя зехтинът и се разбива до еднородна смес. Добавя се белият пипер. Тиквичките се обелват, режат се на кубчета и се пържат в маслото до златисто. Добавя се вода, колкото да покрие тиквичките и се кипват. Задушават с...
› Прочети
Салата от зеле за зимата в буркани
ТуршииКипнете в съд на котлона оцета, захарта, солта и олиото. Скълцайте ситно зелето и нарежете на лентички почистения пипер, морковите - на кръгчета. Попарете нарязаните зеленчуци в горещата марината на порции. Изваждайте ги в широк съд и прибавете нарязаната цели...
› Прочети
Динено смути
НапиткиПочистете динята от кората, така че да се получи 350 г чист плод. Нарежете я на парчета и почистете всички семки. Смелете парчетата диня в блендер. Сипете 4-5 кубчета лед в широка чаша и долейте динената течност. Декорирайте със свежа мента и поднесете.
› Прочети
Подмладяващ коктейл от водорасли и зелена салата
КоктейлиСложете в блендера зелената салата, гроздето и водораслите. Смелете съставките и добавете студена вода. Разбъркайте коктейла добре и го сервирайте в стъклени чаши.
› Прочети
Маринован паламуд със зеленчуци
РибаРибата първонaчално я измиваме и отцеждаме хубаво. Подсушаваме с мека кърпа. На дъното на съд сипваме морска сол, нарждаме първия ред от рибата. Отново поръсваме със сол и продължаваме с нов ред риба. Отново сол и така до изчерпване на рибата. Най горния ред о...
› Прочети
Агнешки ребра с ориз на фурна
Агнешко месоСложете ребрата да се варят за около 45 минути в тенджера под налягане, като добавите по желание зърна черен пипер, 1-2 карамфилчета и дафинов лист. След това ги отцедете и прецедете бульона. Запържете лука, след малко прибавете нарязаните гъби и щом омекнат,...
› Прочети
Чийзкейк Брауни с лешници
СладкишиШоколадът и маслото се разтапят на водна баня. Яйцето се разбива със захарта, прибавят се шоколадът, лешниците и брашното. Всички продукти се разбъркват много добре, докато се получи хомогенна гъста каша. Сместа се изсипва на дъното на правоъгълна форма или та...
› Прочети
Шоколадови мъфини с портокалов вкус
Тестени десертиРазбийте маслото със захарта и яйцето. При непрекъснато бъркане се добавят киселото мляко, ликьорът и настърганата портокалова кора. Отделно брашното се смесва с какаото. Внимателно се прибавя към мократа смес и леко се разбърква. Шоколадът се начупва на малки...
› Прочети
Пудинг с грис на пара
Други ДесертиЗапечете гриса в предварително загрятата фурна. Още докато е горещ, добавете разтопеното краве масло. Разбъркайте много добре и изсипете сместа в кипящата вода. Разбъркайте, за да избегнете образуването на бучки и сложете съда с получената смес във фурната да...
› Прочети
Лазаня със спанак, извара и сирене
ПастаЗагрейте маслото в тиган и запържете брашното за около 1 минута в масло до златисто. Налейте студена вода или студен зеленчуков бульон и сложете сосът да заври. Разбърквайте непрекъснато. Загрейте зехтина и запържете счукания чесън. Прибавете ситно нарязания п...
› Прочети
Дребни соленки с крема сирене
ХлябРазбивате омекналия маргарин/масло с предварително натрошеното крема сирене. Прибавяте солта и захарта, след което с разбъркване добавяте и брашното. Получава се меко тесто, което замесвате и разточвате на кора с дебелина около 7 мм. От кората се изрязват разл...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
