31°
Рецепти — Други — Паста
Спагети Казанова
ПастаЛютите семки се запържват в зехтина. Прибавя се рибата и след като се запържи се прибавят обелените домати, маслините и размитото с малко вода доматено пюре. Прибавя се босилекът, черният пипер и солта. Пастата се вари според указанията на опаковката, отцеждат...
› Прочети
Ньоки с трюфели
ПастаСварете ньоките по указанията на опаковката. Междувременно загрейте олио в тиган и вътре сложете скилидките чесън. Щом се позапържат, извадете скилидките. Изчакайте олиото да се охлади и настържете вътре трюфелите. Разбъркайте добре и с получената паста разбър...
› Прочети
Лазаня с пилешко месо
ПастаНакълцайте дребно пилешкото и сложете да се свари за 10 минути. За доматения сос задушете накълцаните лук и чесън за няколко минути в зехтина. Добавете доматите и овкусете със сол и захар. Доварете соса за 5 минути и добавете ригана накрая. За белия сос разтоп...
› Прочети
Вегетарианска лазаня
ПастаЗа да приготвите корите за лазанята смесете всички продукти - брашното, олиото, яйцата, оцета и солта. Объркват се и се добавя хладка вода до получаването на средно меко тесто. Тестото се оставя да втаса около 20 минути. Разточете на лист с дебелина 2 - 3 мм и...
› Прочети
Равиоли с кайма
ПастаОт изброените продукти омесете гладко тесто. При необходимост може да се добавите още брашно. От тестото се разточва кора. С гърлото на чаша изрежете кръгчета от кората. В средата на всяко кръгче поставете лъжичка от овкусената кайма и притиснете краищата с пр...
› Прочети
Чили макарони
ПастаСварете макароните според указанията на опаковката. Докато макароните се варят, смесете останалите продукти (с изключение на кашкавала) в голяма тенджера и варете докато лука се свари. След като макароните се сварят, ги прецедете добре. Изсипете ги в купа. При...
› Прочети
Фетучини болонезе
ПастаЗагрейте зехтина и запържете до омекване ситно нарязания лук, целината и морковите. Добавете каймата и гъбите. Запържете на умерен огън за около 10-15 минути, след което добавете червеното вино. Минута-две по-късно добавете сгорещения телешки бульон и доматено...
› Прочети
Орзо с пилешко
ПастаПилешкото месо, подправките и лукът се запържват около 6 мин. Прибавя се чесънът и се държи на огъня още 1 мин. Прибавят се доматите, спанакът, пилешкият бульон, орзото и чилито. Оставя се да заври, като се намаля котолонът и се държи на котлона, докато се сва...
› Прочети
Домашна паста
ПастаПресейте брашното на плота, направете кладенче и испете в него разбитите яйца и зехтина. Постепенно забъркайте с голяма лъжица тестото. Трябва да се получи плътно тесто, като при нужда се долива малко водичка. След като оформите тестото, следва месене около 20...
› Прочети
Спагети Туна
ПастаСварете спагетите до готовност. Сложете ги в дълбока чиния и поръсете с останалите продукти. Разбъркайте леко и поднесете.
› Прочети
Фетучини ди Парма
ПастаФетучините се сваряват и се отцеждат. Гъбите се нарязват и се задушават в маслото. Поръсват се с черен пипер и сол. Добавят се нарязаните маслини и с тази смес се заливат сварените фетучини. Поръсват се с настърган кашкавал и се заливат с разбитите в млякото я...
› Прочети
Макарони с праз
ПастаСварете макароните в подсолена вода. Отцедете и ги смесете с половината масло. Задушете ситно нарязания праз в останалото масло. След като изстине, добавете настърганото сирене, разбитите яйца и млякото. Изсипете в тавичка макароните, а върху тях - праза. Запе...
› Прочети
Макарони със спанак
ПастаСпанакът се почиства и измива много добре. Задушава се в маслото и малко вода, докато омекне. В 1 ч. ч. мляко се размива брашното и се изсипва в спанака и се посолява. В подсолена вода се варят макароните. След като са готови се изваждат и оцеждат добре. Полов...
› Прочети
Макаронена торта
ПастаПастата се вари според указанията на опаковката, отцеждат се, слагат се в купа. Разбъркват се с половината масло. Разделят се на две части. Половината се изсипва във формата за тортата с половината Пармезан, мащерка, босилек, и черен пипер. Върху тях се разпре...
› Прочети
Талиатели със сьомга, песто и сушени домати
ПастаТалиателите се сваряват във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. Измиват се със студена и се отцеждат. Към тях прибавете пестото. Сьомгата се запържва до златисто в тиган без мазнина и с незалепващо покритие. Когато е готова, към нея се добавя...
› Прочети
Спагети по китайски с месо
ПастаНарежете на лентички морковите, тиквичките и гъбите. Пилешкото също нарежете на ивици и го мариновайте в соев сос, оризов оцет, нишестето и китайска подправка на око. Оставете да престои за около 30 минути и да се овкуси. Леко намазнете голям тиган, с незалепв...
› Прочети
Спагети Болонезе с печен сос
ПастаСварете спагетите според указанията на опаковката, след което ги изплакнете под студена вода и отцедете. За соса сложете скълцания лук и настъргания морков да се запържат за кратко в сгорещения зехтин. След няколко минути добавете каймата и бъркайте, докато се...
› Прочети
Спагети с кюфтета
ПастаСварете спагетите в подсолена вода. Разбъркайте каймата с яйцето, натрошеното сирене и хляба, предварително накиснат в млякото и после отцеден. Овкусете със сол, черен пипер на вкус и нарязания магданоз. Оформете малки кюфтенца, оваляйте ги в галетата. Загрейт...
› Прочети
Спагети по моряшки
ПастаВ загрятото олио се запържва брашното. При непрекъснато бъркане се сипва бульонът. Оставя се на котлона, докато се сгъсти. Добавят се нарязаните скариди, риба и сметаната. Спагетите се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се поливат със соса. Отгоре се нар...
› Прочети
Спагети с лесен сос
ПастаСпагетите се сваряват добре. Докато са още топли, се добавят кетчупът, майонезата и кренвиршите, които предварително сме нарязали на ситно. Докато ястието е все още топло може да добавим настърган кашкавал.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
