Рецепти — Супи — Крем Супи
Царевична кремсупа
Крем СупиЦаревицата се вари във вряща вода, след което се пасира, като се запазят няколко цели зрънца. Беконът се реже на тънки ленти и се запържва до получаването на златистокафяв цвят. Лукът се запържва до омекване. Прибавят се царевицата, картофите и 500 мл водата....
› Прочети
Турска супа от карфиол
Крем СупиРаздробения на цветчета карфиол и нарязаната на малки кубчета целина покриваме с вода, добавяме сол и на среден огън ги варим, докато омекнат. Прецеждаме зеленчуците. В друг съд запържваме брашното около 2 мин. в масло и добавяме месния бульон. Изчакваме да за...
› Прочети
Крем супа от домати
Крем СупиИзмитите и нарязани домати се задушават в тенджера с олиото, магданоза, сол и черен пипер за 30 мин. Брашното се размива с млякото. Сварените домати се прецеждат през цедка. Прибавят се към сместа от млякото и оризовото брашно и се изсипват във врящата вода. В...
› Прочети
Кремсупа от тиква с бекон
Крем СупиПочистете тиквата, нарежете я на парчета и ги сложете да се сварят в подсолена вода. Пасирайте омекналата тиква. Запържете отделно маслото с брашното, бъркайте и разредете запръжката с 2 ч.ч. прясно мляко, което сте разбили с яйцата предварително. Бъркайте ене...
› Прочети
Кремсупа от киселец и лапад
Крем СупиСитно нарязаните лук и чесън се задушават в олиото. Прибавят се добре измитите киселец и лапад както са на листа, съдът се захлупва и всичко се оставя да се задушава, като от време на време се бърка с дървена лъжица. След като водата се изпари, се наръсва браш...
› Прочети
Тиквена кремсупа с домати
Крем СупиЗагрейте половината зехтин и запържете 1 глава скълца лук за кратко. Добавете чесъна и нарязаната на парченца тиква. Разбъркайте и долейте достатъчно вода или истински бульон. Оставете да ври до омекване на тиквата и овкусете с подправките. Щом супатата е гото...
› Прочети
Доматена кремсупа
Крем СупиНарежете целината и праза и ги задушете в сгорещеното масло. Щом омекнат, добавете шерито и изчакайте да се изпари. Прибавете предварително намачканите домати и оставете супата да ври за около 20 минути, като посолите. След това пасирайте всичко и объркайте съ...
› Прочети
Руска крем супа с крутони
Крем СупиПочистете зеленчуците, нарежете ги на дребно и ги смесете в голяма тенджера. Залейте ги с вода, докато се покрият и ги сложете да се варят до омекване. Прибавете магданоза, сол и черен пипер на вкус. Пасирайте сварените зеленчуци, като прибавите сметаната, зах...
› Прочети
Кремсупа с нахут и цвекло
Крем СупиЦвеклото се обвива във фолио и се изпича на фурна до омекване. Обелва се и се настъргва на едро. Доматите се попарват и се обелват. Сушените домати се режат на ситно. Магданозът се реже на едро. Празът се реже на колелца и се запържва за 4 минути в половината...
› Прочети
Диетична лучена супа
Крем СупиПочистете лука, моркова и картофа и ги нарежете на дребно. Сварете ги в 200 мл вода. Пасирайте всичко в блендер или с пасатор. Сервирайте супата с 1 ч.л. изцедено мляко, нарязан на дребно магданоз и 1 стрък зелен лук.
› Прочети
Кремсупа от коприва
Крем СупиИзчистете и измийте копривата. Пуснете я във вряща подсолена вода и я оставете да уври. Претрийте я през цедка. Пригответе запръжка от брашното и маслото и я разредете с отварата от копривата. Прибавете пюрето. Оставете супата да ври 10 - 15 мин, свалете я от...
› Прочети
Кремсупа от картофи и риба
Крем СупиКипнете подсолената вода и пуснете в нея надробената риба и картофи. Варете до пълно сваряване и прецедете. Прибавете останала част от подсолената вода и кипнете. След това сложете гриса и варете, като бъркате непрекъснато. Разтопете маслото, прибавете червени...
› Прочети
Крем супа с моркови и шампанско
Крем СупиМорковите се обелват и се нарязват на кубчета, заливат се с една чаша бульон и се задушават до омекване. Пасират се и се добавя останалият бульон. Добавя се солта и черният пипер, сместа се кипва и се сваля от огъня. Добавя се сметаната и се разбърква. Супата...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
