Рецепти — Рецепти
Галушки с овче сирене
ПредястияИзпържете нарязаната на кубчета сланина, прибавете ситно нарязания лук и го изпържете до пожълтяване. Настържете картофите на ситно ренде и ги смесете с брашното и сол. Част от тестото поставете върху дъска, която закрепете над тенджера с вряща вода. Изрежете...
› Прочети
Салата от плодове и зеленчуци
СалатиСалатките се режат на едро. След като се обели грейпфрута се реже на едро. Ябълката също се реже едро. Всичко това се смесва в подходяща чиния за сервиране. Прибавят се маслините, каперсите и сиренето. Поръсва се със зехтина и лимоновия сок. Добавя се със сол...
› Прочети
Салата Скандинавия
СалатиРазличните риби се нарязват на малки парченца и се смесват с лука. Сместа се полива с лимонов сок и се добавя към нарязаните сварени картофи. По желание се овкусява с сгорещен зехтин, сол, черен пипер и настърган копър.
› Прочети
Салата с орехи и майонеза
ПредястияНастъргваме кашкавала. Смесваме всички продукти и по желание се подправят с лимонов сок.
› Прочети
Руски месен ордьовър
ПредястияЖелатинът се накисва в 50 милилитра вода. След като набъбне, се смесва със затопления бульон. В купа се слагат нарязаните на тънки ленти шунка, телешко месо, свински език и пилешко месо. Яйцата се режат на четвъртинки, чесънът се реже на ситно и се добавят към...
› Прочети
Пълнени Фаршировани Яйца
ПредястияТвърдо сварените яйца се разрязват по дължина на две. Лукът и гъбите се режат на ситно и се задушават в маслото. Оставят се да изстинат. Към тях се прибавят стритите жълтъци, майонезата и подправките. Разбърква се добре. С шприц се пълнят белтъчните половинки.
› Прочети
Салата от моркови в соев сос
СалатиМорковите се нарязват на тънки ивици, заливат се с оцет и се оставят за половин час. Отцеждат се и се добавя лютият пипер, захарта, и соевият сос, смесен предварително с водата. Лукът се нарязва на едро и се запържва до светлокафяво. Добавя се сусамът и след м...
› Прочети
Фаршировани домати с риба тон
ПредястияИзберете еднакви, едри домати. Изрежете им капачетата, като ги оставите по-големи и издълбайте сърцевината. Краставиците и репичките се режат на филийки. Яйцата се сваряват, обелват се и им се взема жълтъка, който се размачква и се смесва с рибата тон, маслото...
› Прочети
Индийска картофена салата
СалатиСварените картофи се обелват и се нарязват на кубчета. Към тях се добавят лимоновият сок, солта, киселото мляко, сметаната и лютата чушка, накълцана на дребно. Синапът се запържва в зехтин и с него се заливат картофите. Добавя се ментата. Салатата се разбърква...
› Прочети
Салата с розмарин и скариди
СалатиСварете скаридите на пара. Червеното зеле настържете на остро ренде, както и моркова. Доматите нарежете на малки колелца. В купа накъсайте марулята, добавете зелето, моркова, доматите и скаридите, след което леко объркайте. Овкусете леко със зехтин, добавете р...
› Прочети
Италианска салата с макарони
СалатиМакароните се сваряват в подсолена вода, след което се изплакват със студена вода. Към тях се прибавят всички останали продукти без марулите. Посолете и разбъркайте. Изстудете за един час в хладилника, след което добавете нарязаните марули. Украсете с резенчет...
› Прочети
Американска салата с портокали
СалатиОбелете портокалите и ги разделете на полумесеци. Счукайте орехите. В салатена чиния наредете листата на марулята. Отгоре поставете портокалите и ги наръсете с орехите. Полейте салатата с разбита сметана и лимонов сок.
› Прочети
Салата с грейпфрут
СалатиСалатата се измива и накъсва в купа. Грейпфрутът се обелва и нарязва на парчета, бадемите се натрошават. Морковите се обелват и нарязват на ленти с белачка. Всичко се слага в купа и се овкусява. Салата е много подходяща с морски дарове.
› Прочети
Шведски коктейлни кюфтенца
ПредястияЗагрейте половината масло в тиган, добавете нарязания лук и задушете за 4-6 минути. Прехвърлете го в купа и го оставете да се охлади. В дълбок сипете галетата и разбитото яйце с 1-2 с.л. от сметаната и задушения лук. Овкусете със сол и черен пипер. Смесете два...
› Прочети
Кокосов ориз
ПредястияВ голям тиган с капак се загрява зехтинът. Прибавят се семената от кимион и синап. Запържват се на среден огън за 2 - 3 минути. Прибавя се измитият ориз и се запържва още 2 минути, като се разбърква. Добавя се кокосовото мляко, разбъркано с водата, захарта и н...
› Прочети
Салата от печени пиперки
СалатиОпечете, обелете и изчистете чушките и ги нарежете на лентички. Подредете ги в чиния, а между тях сложете предварително опечените люти чушки. Поръсете салата със сол, полейте с оцет и олио. Настържете на едро ренде доматите и ги смесете със скълцания чесън, ма...
› Прочети
Пушено пиле с кашкавал
ПредястияНакъсвате пушеното пилешко месо на малки късчета. Добавяте ситно нарязани кисели краставички, топено сирене, царевица и най - отгоре кашкавал. Запичате за 10 минути във фурната.
› Прочети
Топки от сирене
ПредястияВ голяма купа се размачкват двата вида сирена заедно със зехтина. Лукът и чесънът се нарязват на възможно най-ситно и се прибавят към сирената. Изсипват се орехите, галетата, черен пипер и останалите зелени подправки на вкус. Всичко се обърква много добре. С н...
› Прочети
Салата от магданоз, орехи и чесън
СалатиСложете чесъна, орехите и солта в хаванче и ги счукайте добре. Прибавете лимоновия сок и олиото, разбъркайте добре. Прибавете магданоза, пак разбъркайте и поднесете.
› Прочети
Паниран кашкавал
ПредястияСложете кашкавала да се стегне за 30 минути в камерата на хладилника. Извадете и го нарежете на филии с дебелина около 1, 5 см. Сложете го отново във фризера, докато приготвяте панировката. За нея разбийте яйцата с бирата. Пригответе яйцата и галетата в 2 пани...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
