Разбийте яйцата със захарта добре и добавете изварата с ванилията.<br><br> Щом хомогенизирате, долейте олиото и разбъркайте със стафидите. <br><br> Смесете брашното, гриса и бакпулвера и на части ги добавете към останалата смес. Разбърквайте бавно, докато всички съставки се хомогенизират. <br><br> Подмазнете и набрашнете форма за кекс и сипете кексовата смес. Сложете кекса да се пече в умерено загряна фурна до суха клечка.<br><br> Изпечения и охладен кекс с извара поръсете по желание с пудра захар или го намажете със захарна глазура от пудра захар и малко водичка.