Яйцата и захарта се разбиват добре. Добавя се киселото мляко и последователно олиото и ванилията. <br><br> Най-накрая се добавят брашното, смесено с бакпулвера, като се бърка непрекъснато. Сместа се обърква с желаното количество орехи и сушени плодове. <br><br> Сипва се в подходяща намазнена и набрашнена форма и домашният кекс се изпича на 150 градуса, докато хване златиста коричка.