Добре измитите праскови се почистват от костилките и се нарязват на едри парчета. Подреждат се в предварително намаслена форма с диаметър 24-26 см. По желание може да добавите няколко малини, боровинки или къпини.<br><br> Овесените ядки се запичат в сух тиган за 2-3 минути. След охлаждането им се смесват с брашното, захарта и канелата. Към тях се прибавя нарязаното на кубчета масло и с пръсти се претриват до получаването на маслени трохи.<br><br> Трохите се разпределят равномерно върху прасковите и крамбълът се пече 25-30 минути в предварително загрята на 190 градуса фурна. <br><br> Поднася се охладен с топки сладолед.