Млечен кекс по стара руска рецепта
Продукти
- •яйца
- •брашно
- •ванилия
- •мая
- •захар
- •сол
- •прясно мляко
- •масло
- •пудра захар
Маята се смесва с една супена лъжица захар и със солта, залива се с топло мляко и се оставя за 30 минути. Яйцата се смесват с останалата захар и с ванилията и се разбиват до пяна. <br><br>
Сместа с маята се добавя към яйцата и на порции се добавя брашното. <br><br>
В намазана с масло висока цилиндрична форма се излива тесто така, че да я запълни на една трета. Оставя се за 1 час на топло. <br><br>
Внимателно се слага във фурна, загрята на 180 градуса, и се пече 50 минути. <br><br>
Вади се от формата и се оставя на една страна върху възглавница, за да изстине. Поръсва се с пудра захар.<br>








