Сипете брашното във врящата, леко подсолена вода и възварете. Разбъркайте добре, намалете огъня и при постоянно бъркане сварете полентата. <br><br> Оставете я да изстине, изрежете фигури, подредете ги на редове в намазана с масло тавичка и поръсете с шунка и сирене. <br><br> Залейте всичко с разтопено масло и доматен сос, поръсете с настъргано сирене и запечете в умерена фурна.