Измийте картофите и ги сварете до полуготовност. Обелете ги и след като поизстинат, го нарежете на по-дебели кръгчета.<br><br> Потапяйте картофите в разбити яйца и в смес от малко брашно, галета и ситно нарязана шунка.<br><br> Пускайте да се изпържат до апетитен загар в сгорещена мазнина. <br><br> Шотландските картофи може да поднесете със салата по избор и с кисело мляко, поръсени с малко сол и пипер.<br><br>