В тиган с дебело дъно запържете хубаво бекона, докато си пусне мазнината и го извадете. <br><br> Накиснете предварително черния дроб от елен в млякото за няколко минути. Оваляйте в брашнито и пуснете в тигана да се пържи до готовност от всички страни. <br><br>